сырники

ну и конечно же еще творог .забыла приписать.

я делаю творожник-яйца сахар соль ванилин изюм.только вот вместо муки добавляю манную крупу.вообщем-ням-ням.

Божеее,какая вкуснятина.Срочно бегу за творогом!!!

Я всегда сырники готовлю по пропорциям "на глаз".
Но чаще всего пропорции такие:

Творог - 500 гр.
Мука - 100 гр.
2 яйца.
2 ст. ложки сахара, щепотка соли.
Пряности по вкусу. Очень здорово - с маком.

Если хотите запечь в духовке - то добавьте муки немного побольше, чтобы масса была более упругой. Лучше всего выпекать такие творожнички в силиконовой формочке. Аналог пока не придумали.

Вот еще советую попробовать рецепт - Настоящие сырники (потому что с сыром):
500 гр. творога,
100 гр муки
Сыра 120 граммов,
3 желтка, соль.

Соединить творог с тертым сыром и желтками, добавить муку, соль, специи.
Скатать тесто "колбаской", сформировать сырники, панировать в манке, сезаме или сухариках и обжарить до золотистого цвета. Подавать с укропным соусом или просто со сметаной.

У нас сырники в почёте!

1. Линивцы
пачка творога
1 яйцо
соль, сахар
чуть муки, чтоб всё скрепилось.

Всё смешать. Раскатать колбаску. Колбаску порезать на кусочки (маленькие). Варить в подсоленной воде пару минут (они всплывут).
Подавать с маслом или сметаной или сахаром

2. Классические
Пачка творога
1 яйцо
соль, сахар
1/3 ч.л. погасить соду
мука
Замесить тесто, сделать шарики (можно жарить шарики, но тогда во фритюре) приплюснуть, обжарить с 2 сторон.
Подавать со сметаной или вареньем

3. Бабушкины
Пачка творога
1 яйцо
соль, сахар
1/3 ч.л. погасить соду
мука (тугое тесто!)
Замесить тесто, раскатать пласт и порезать его ромбиками. Обжарить с 2 сторон каждый ромбик.
Отдельно растопить сметану 3 ст.л. + добавить сахар + ваниль
Полить сырнички

прорекомендуйте пожалуйста рецепт вкусных полезных сырноков
было бы здорово если их можно выпечь в духовке - без большого кол-ства масла
зарание спасибо