Полента с сыром

Последнее время в магазинах появилась кукурузная мука. А вот что бы из нее сделать? Да еще такого, чтобы малышу пришлось по вкусу?!

Для меня ответ прост - полента с сыром! Надеюсь, вашим малышам придется тоже по вкусу.

Правда, такой рецепт подходит для деток чуть постарше - тех, кто уже употребляет в пищу молоко и сыры…

Нам понадобится:

- 350 гр кукурузной муки

- 600 мл воды

- 500 мл молока

- 150 гр сливочного масла

- 200 гр различных сыров

- 1 веточка петрушки

- 2-3 зубчика чеснока

- 2 кусочка черствого (обязательно) хлеба

Приготовление

В большой кастрюле смешать воду с молоком. На среднем огне довести до кипения, чуть-чуть посолить.

Раскрошить хлеб в кастрюлю. Перемешать.

Постоянно помешивая, всыпать кукурузную муку. Готовить на медленном огне, продолжая все время перемешивать ложкой, 10-15 минут.

Все сыры натереть на крупной терке.

Добавить сыры в кашу небольшими порциями до полного растворения сыра.

Чеснок очистить и раздавить плоской стороной лезвия ножа.

На сковороде растопить масло, обжарить чеснок, затем удалить.

Вылить чесночное масло в поленту и сразу же снять с огня. Украсить при подаче петрушкой.

Приятного аппетита, малыши!

Екатерина Трофимова (superstar)

 Прими участие в конкурсе "Готовим дома!"

Участвуй и получай призы каждую неделю!