Лето время свежих овощей, фруктов и ягод.

Предлагаю Вам дать попробовать малышу детское ризотто с телятиной и паприкой (можно предложить малышу с 8 месяцев).

Для приготовления нам понадобится (время приготовления 1,5 часа):

- телятина (50 гр),

- отварной рис (2 столовые ложки),

- морковь (1/2 моркови),

- белая паприка (1/4 паприки),

- сливочное или растительное масло (1 чайная ложка).

Отвариваем телятину в течении 40 минут.

В это же время отвариваем рис.

По истечению 40 минут добавляем к мясу половину моркови и четверть паприки. Я первоначальный бульон из под мяса сливаю и овощи варю с мясом в свежей воде.

Морковь и паприку моем и очищаем от кожуры.

Овощи с мясом отвариваем еще в течении 30 минут.

Для измельчения овощей и мяса используем блендер.

В стакане кусочек телятинки, 2 столовые ложки риса, половинка моркови, четверть паприки, чайная ложка сливочного масла и бульон на котором варились мясо и овощи.

Количество добавленного бульона влияет на консистенцию пюре. Мой малыш любит пюре средненькой консистенции, не очень жидкое и не совсем густое.

ВРЕМЯ ОБЕДАТЬ!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Такой сытный обед очень полезен.

Телятинка очень полезна для растущего детского организма. В ней содержится железо и витамины группы Б.

Морковь, паприка и рис, так же богаты микроэлементами и витаминами.

Марианна, мама Андрюши 10 мес.