Сезон яблок в самом разгаре. Насобирав море яблок на даче, я не могла не приготовить что-нибудь вкусное для своих мужчин. На этот раз яблочный пирог с песочным тестом.
Состав
Тесто
- 1 яйцо
- 200 г сливочного масла
- мука 2 стакана
- сахар 3 столовых ложки
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- щепотка соли
Начинка
- яблоки ~ 5 штук
Заливка
- 200 гр сметаны
- 1 яйцо
- полстакана сахара
- корица
Приготовление
Все ингредиенты для теста смешать. Выложить на противень.
Яблоки почистить от семячек и наезать на дольки. Засыпать сахаром и корицей.
Яблоки красиво положить на тесто.
Теперь заливка. Сметану смешать с сахаром, корицей и яйцом, хорошо перемешать и полить на яблоки.
Чтобы было вкуснее, делаем крошку. Смешиваем кусочек сливочного масла с сахаром и мукой, руками делаем крошку и посыпаем на яблоки.
Ставим в духовку на 30 минут при 190 градусов.
Приятного чаепития!
Наталья Киттела (Pljushevaja)