Предлагаю ещё один простой рецепт крем-супа.
Ингредиенты:
{pic:1}
- 4 красных сладких перца
- Лук
- Одна средняя картофелина
- 100 мл сливок жирностью 33%
- Сок 0,5 лимона
- Укроп
- Сливочное масло
- Соль, перец
Процесс приготовления
На слабом огне растопить масло в кастрюле с толстым дном.
{pic:2}
Добавить туда нарезанные перец и лук. Тушить минут 30-40б пока не станут мягкими.
{pic:3}
Картофелину очистить и натереть на тёрке.
{pic:4}
Добавить в кастрюлю картофели и 3 стакана воды или овощного бульона. Варить под крышкой минут 10-15.
{pic:5}
Смолоть сместь в блендере, вернуть в кастрюлю, добавить соль, перец, лимонный сок, сливки, укроп.
{pic:6}
Перемешать и подавать к столу, посыпав укропом.
{pic:7}
Приятного аппетита!
Настя