Ура! Наступают солнечные деньки и нам всем естественно хочется на природу, на дачку, на озеро и т.д.
Как правило, какой отдых, пикник без шашлыка! Так вот, дорогие мои, давайте будем делиться рецептами шашлыка, кто как его маринует.
Например, я обожаю шашлык на кефире, он получается такой нежный и мягкий, что таит во рту.
Еще делаю шашлык с майонезом, плюс лук, и лимон.
Также очень вкусный шашлык с овощами. Между кусочками мяса нужно положить томат, болгарский перчик, баклажан.
Ну и традициональный - это с уксусом.
Чтобы шашлык был особо вкусным и мягким, нужно ему хорошо промариноваться, и обязательно добавить, репчатый лук, соль, перец, укроп и лимончик. Лучше всего для шашлыка брать свиной шейный карбонад. Ням, аж слюньки потекли)
У кого еще какие рецепты, давайте делиться?
Наталья Киттела (Pljushevaja)