Спагетти с телятиной и грибами под соусом

Вчера на ужин готовила такое блюдо. Получилось очень вкусно и необычно!

Ингредиенты:

- 200 г любых макаронных изделий)

- 500 г телятины (или куриного филе)

- 300 г грибов

- 2 репчатых лука

- соль

- перец

- растительное масло

Соус

- 150 г творожного сыра Филадельфия

- 200 мл сливок

- 150 г твердого или полутвердого сыра

- 1/2 ч.л. мускатного ореха (молотого)

- соль

- перец

Приготовление

Мясо порезать на кусочки и жарить в течение 30 минут (под крышкой).

Затем добавить репчатый лук и порезанные грибы к мясу и тушить еще 20 минут.

Готовим соус. Смешать творожный сыр, сливки, добавить натертый сыр, посолить, поперчить. Добавить мускатный орех, перемешать, довести до кипения. Держать на огне до тех пор, пока соус не начнет густеть.

Макароны отварить до готовности. На тарелки выложить макароны, на макароны выложить мясо с грибами. На мясо выложить соус.

Приятного аппетита!

Наталья Киттела (Pljushevaja)