Впереди выходные, многие поедут на природу, а какой отдых без шашлыка? Поэтому делюсь рецептом отменного шашлыка.
Состав
на 2 кг шейного карбонада
- 500 гр кефира
- укроп
- 1 луковица
- соль
- перец
Приготовление
Мясо порезать на кусочки, к нему добавить порезанный лук, укроп, перец, соль, и заправить кефиром.
Желательно мясу дать настояться сутки. Шашлык будет нежным и сочным!
Приятного отдыха!
Наталья Киттела (Pljushevaja)