БЛОГ БЕЗУМНОГО КУЛИНАРА: Шоколадный фадж

Всем привет!

Среди нас есть шокоголики? 

Если да, у  меня для вас десерт, простой, но такой шоколадный, пришоколадный. 

Я его просто обожаю. Он из серии, когда хочется что-то вкусное прямо здесь и сейчас. Готовится он 5 минут, только вот придеться взть всю волю в кулак и подождать пока застынет.

Если Вы бывали в Англии, то наверняка встречали замечательное блюдо под названием FUDGE. То ли это печенье, то ли пирожное, то ли сливочная помадка... Затруднюсь отнести к какой-то определенной категории блюд. Но суть не в этом, а в том, что эта сладость очень вкусна и чрезвычайно проста в приготовлении, недаром переводится как "состряпанный в последнюю минуту". 

Ну что, все приготовились?

Итак, для приготовление супер-простого десерта надо:

350 г. темного шоколада(наломать на небольшие кусочки)
банка сгущенки
2 ст.л. сл.масла
щепотка соли
стакан очищенных орешков 

В кастрюльке растопить шоколад, масло, сгущенку, соль на медленном огне пока все не станет единой массой. 

Орехи заморозить в морозилке в пакете 10 минут, вытащить и разбить скалкой на большие, средние кусочки. 

Смешать с шоколадной массой. Выложить в форму, примерно 20 на 20 или около того, смотря какую толщину фаджа вы хотите получить. Убрать в морозилку на 20-30 минут. При подаче нарезать на кусочки.

Кушайте мои дорогие, на здоровье! У кого депрессия, тем в двойной порции!!