БЛОГ БЕЗУМНОГО КУЛИНАРА: Супер шоколадное печенье

Всем большой привет!

Эх, я опять за старое... Испекла вредное печенье, но у меня есть одно оправдание перед собой - оно просто дико вкусное!:) Шоколадное-шоколадное и такое рассыпчатое! Остановиться невозможно, наверное, съем все, пока муж с работы вернется...

Рецепт печенья нашла в интернете, под названием "My favorite cookie ever", т.е. самое любимое печенье. Ну как после такого названия не приготовить? Теперь и мое. Любимое.

Это вкусное шоколадное печенье с кусочками шоколада наверняка оценят все любители сладкого. Оно мягкое внутри и немного хрустящее снаружи, шоколадное прешоколадное, но ведь шоколада много не бывает, верно?)). Главное, не передержать его в духовке, так как печется печенье всего 8-10 мин. Вкусно с чаем, кофе или молоком. Детям оно очень нравится.

Ну что, попробуем?)

Примерно на 50 штук:

Муку, какао, разрыхлитель и соль хорошо перемешать. 350 г шоколада растопить на водяной бане или в микроволновке. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром в течение 5 минут, добавить ванильный экстракт и по одному – яйца. 

В масляную смесь добавить растопленный шоколад, а затем – смесь муки и какао. Вымешать до однородности. В готовое тесто добавить шоколадные чипсы. 

Противень застелить пекарской бумагой. Ложкой выкладывать тесто на некотором расстоянии. Выпекать 8-10 минут при 175 С.

Я вот, знаете, что мои дорогие мамочки надумала, как дополнение к подаркам, испеку такие сладкие гостинцы. Мне эти печенья показались такими новогодними, рождественскими.

Всем шоколадного настроения!!!

Милана