Привет всем!
Сегодня поделюсь рецептом простого и быстрого в приготовлении супа.
Нам понадобится:
3,5 чашки (1 чашка — 250 мл.) воды
1 морковь
1 маленькая цветная капуста или брокколи (соцветия)
1 чашка готовой светлой фасоли (я использую из банки)
2,5-3 ст. ложки овсянки
1 ч. ложка апельсинового сока
Растительное масло для жарки
Черный перец и соль по вкусу
Приготовление:
Натираем морковь на терке и обжариваем на растительном масле.
Обрезаем верхушки цветной капусты или брокколи и засыпаем в кастрюлю.
Добавляем в кастрюлю фасоль.
Немного варим, после чего вводим овсянку.
Добавляем специи и сок.
Довариваем суп до готовности овсянки.
Приятного аппетита!
А какой у вас любимый суп?