Денежные блинчики из свеклы

Приветствую!

Среда - Лакомка или тещины блины. А кто сегодня ездил к теще на блины, а? А еще сегодня надо есть столько блинов, сколько влезет, или как говорили в народе "сколько раз собака хвостом махнет")))

Я сегодня решила побаловать своих свекольными блинчиками, да не простыми, а денежными. Чтобы блинчики были денежными, во время замеса теста надо приговаривать "Денежное тесто к денежным блинам, кто блин съедает, тот много денег получает.".

РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана

Сахар - 2 с/л

Ряженка - 50 мл

Соль - 1 ч/л

Молоко - 1,5 стакана

Яйца - 1 штука

Свекла - 200 гр

Масло растительное

Как готовить:

Вареную свеклу порезать кубиками.

Добавить молоко к свекле и взблендерить.

Добавить яйцо, ряженку...

... сахар, соль, муку.

Все перемешать.

Мне одной кажется, что получилось сердечко?)))

Блинную массу оставить в покое на 30 минут. После приступить к жарке.

Блинчики получаются нейтральные со вкусом свеклы. Их можно подавать как со сметаной, так и с разными вареньями.