Домашние пельмени

Домашние пельмени

24. Feb 2013, 10:17 pljushevaja pljushevaja

Я думаю, многие любят пельмени, а особенно если они домашнего приготовления.

Для теста нам надо:

Тесто:

  • 300 г муки
  • 125 мл воды
  • 1-2 яйца

Начинка:

  • 300гр.куриного фарша
  • 1 шт. лука репчатого
  • соль, перец

Для теста нужно соеденить все индигриенты и хорошо перемешать руками

20130224100831-52900.jpg

Для начинки измельчаем лук, добавляем к фаршу, солим и перчим.

20130224100904-19056.jpg

20130224100928-44853.jpg

Раскатываем первый пласт теста!

20130224101003-76260.jpg

Ложечкой накладываем начинку в каждую ячейку

20130224101102-46160.jpg

И накрываем вторым слоем теста

20130224101156-51347.jpg

Проходим скалкой

20130224101235-93462.jpg

И наши пельмешки сами выпадают

20130224101312-37603.jpg

Можно приготовить впрок, и сварить сразу.

20130224101340-68262.jpg

20130224101502-78558.jpg

Приятного аппетита

Наталья

 

pljushevaja pljushevaja 25. Feb 2013, 09:20 trish

Da, testo dlja pelmenej ne legko raskativaetsja. T.e vse tozhe samoe, muka+voda i bez jaic? Nado budet poprobivatj. spasibo

pljushevaja pljushevaja 24. Feb 2013, 22:35 KriStar

Daaaa, takaja tozhe imeetsja 😀

KriStar KriStar 24. Feb 2013, 21:49

Домашние пельмешки это всегда вкуснота! 👍 А у меня вот такая форма для пельмешек есть - в виде сердечек.

pljushevaja pljushevaja 24. Feb 2013, 20:24 poloksa

S kurinnim farshem, pelmewki bolee neznie i so4nie polucajutsja. Poprobujte😉

24. Feb 2013, 20:11

ni razu ne delali s kurockoj!!!voobshe u menja muz peljmeshki lepit!!!!😉

do4inmamik do4inmamik 24. Feb 2013, 17:25

Delala davno domawnii peljmewki njamka 😀
Toka iz svenini , ne ljublju kurinie peljmeni 😀

ioanna4 ioanna4 24. Feb 2013, 15:02

Ой, надо же как интересно!
А мы только сегодня вспоминали про домашние пельмени.
У моей бабушки был специальный пистолетик кружочки из теста давить. Помню, было так интересно делать.
Надо попробовать с формой.

pljushevaja pljushevaja 24. Feb 2013, 14:53 mamasuperkroxi

A forma Tupperware! Na dannij moment imenno takoj pelmennici net, est raviolnica, pelmenwki v nej 4utj bolwe budut. Mozno tak zhe pirozhki raznie delatj. Vot eta forma http://www.twriga.lv/ru/item.php?id=825
A zakazatj esli 4to, mozno u menja, t.k ja javljajus konsultantom posudi Tupperware!

albertinka albertinka 24. Feb 2013, 14:53

А где можно купить форму для пельмешек?

24. Feb 2013, 13:00

Из магазинных очень любим ЛИДО куриные,а сами сколько не делали,получается невкусно ☹ не знаю что тому виной. А где такие ячейки взять?😀👍

24. Feb 2013, 10:25

люблю домашние...но делаю ооочень редко

amura amura 24. Feb 2013, 10:24

На непредвиденный случай,всегда у нас в морозилке домашние пельмени!
Выручают здорово! Магазинные есть не могу!