Однажды попробывав такое блюдо в кафе, решила приготовить его дома, получилось точно так же вкусно!
Нам надо
картофель
копченая грудинка
зелень(укроп, пертушка)
зубчик чеснока
соль
зернистый творог
И так, картофель надо почистить
Грудинку нарезать на тонкие пласты
Зелень, чеснок измельчить. В нему добавить немного сливочного масла
Из картофеля сделать гармошку, но резать не до конца. Каждый картофель обмазать солью, между пластами положить грудинку и намазать зеленью
Заварачиваем в фальгу, и отправляем в духовку при 200 гр. на 40 минут
Подаем с зернистым творогом. Именно такое сочитание получается очень вкусным
Приятного аппетита
Наталья