Вот ещё один простой и быстрый рецепт печенья для тех, кто отказался от сахара.
Ингредиенты:
- 6 фиников
- около 1/2 стаканчика кокосовой стружки
- 1-2 столовых ложки овсяной муки.
Если финики суховаты, лучше освободить от косточек и замочить их предварительно на 20 минут в воде.
Все три ингридиента кладем в блендер и смешиваем. Я всё же решила добавить также 1 банан.
Из получившегося теста формируем руками печенье.
Выпекаем около 15 минут при 200 градусах.
Перед подачей лучше дать печенью немного остыть и подсохнуть.
Приятного аппетита!