На волне успеха, после удавшейся запеканки с куриным филе, я решила немного поэксперементировать.
Для эксперимента мне понадобилась:
Макароны рожки - 1 уп -(400-500 гр.);
Свиной шейный карбонад (в Рими был на акции, поэтому его и взяла, получилось дешевле, чем куриное филе) - 1 кг.;
Лук репчатый - 3-4 головки среднего размера;
Помидор - 3 маленькие штуки;
Сыр Российский - 300 гр.;
Яйца - 2 штуки;
Сметана 20% (только из-за акции ;), а так бы использовала как обычно 15%) - 1 п. (400 гр.);
Мука - 2 столовые ложки с горкой;
Соль, перец, прованские травы - по вкусу.
На мой вкус и вкус мужа, эксперимент удался, и блюдо получилось интересным и непривычным, потому что макароны мы кушаем очень редко. Мне понравилось добавлять к этому блюду кетчуп. Наверное, потому что все макароны у меня по умолчанию ассоциируются с ктчупом. Муж предпочёл ничего не добавлять.
То количество ингредиентов, которое я использовала, конечно, даёт на выходе очень много порций запеканки. Как-то я увлеклась :) И гостей, как назло, в день готовки не намечалось.
Приятного Вам времяпровождения на кухне! Пусть все эксперименты удаются!
Елена