Печеньки, как способ порадовать семью

Привет всем красавицам и умницам :) Как ваши дела? Чувствуете, как приближается весна?)

Я люблю готовить, но т.к. с готовкой связана почти вся моя жизнь, то дома я стараюсь выбирать максимально простые и быстрые рецепты. И пока что всё удавалось! На приготовление еды для домочадцев я трачу не больше часа.

Сегодня я поделюсь с вами одним из моих любимых рецептов. Печенье все любят?

Нам понадобится:

• Яблоко— 2 шт
• Мука— 1 стак.
• Сахар(можно чуть меньше) — 1/2 стак.
• Яйцо — 1 шт
• Масло сливочное— 50 г
• Разрыхлитель теста— 1 ч. л.
• Ванильный сахар(по желанию)
• Корица— 0,5 ч. л.
• Соль— 1 щепот.

Сразу включаем духовку и разогреваем до 180 градусов. 
Пока греется, взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо, взбиваем до пышной массы.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, корицей, ванилью. Хорошо всё перемешиваем.
Яблоко чистим, нарезаем мелкими кубиками, подмешиваем к мучной массе.

 Противень смазать растительным маслом и ложечкой выложить тесто.

Отправляем в духовку на 15 минут.

Печенье должно схватиться, но само остаться мягким.

Приятного аппетита!

Всегда ваша, Вита.