22.04 11:00-13:00
Записаться на занятие
Свободных мест: 1
Анжелика, вот он твой долгожданный рецепт. Как говорится лучше поздно, чем никогда!
И так, записывай
500мл сливок
4-5 кусочка ржаного хлеба
25гр желатина
клюквенного варенья или свежей клюквы
сахар, ванилин
Приготовления
Ржаной хлеб измельчаем в крошку и подсушиваем в духовке.
Тем временем желатин разводим со стаканом воды и даем набухнуть 20минут.
Сливки взбиваем с сахаро и ванилином. Я брала на глаз сахар
Из клюквы варим концентрированный напиток или если нет клюквы можно варенье развести с водой
Далее когда ржаные крошки остыли соединяем со сливками
Теперь формируем тортик. Разных слоев может быть несколько, а может очень много.
Первый слой у меня из сливок и хлеба. В каждый слой добавляем немного желатина и быстро перемешаваем. Ставим в холодильник чтоб застыл
Далее в клюквенный слой тоже добавляем желатин и вылеваем сверху
И так далее. Главное каждый слой выдержать в холодильнике.
Приятного аппетита
Наталья
pljushevaja