Рецепты для кормящих мам - морковный крем-суп и курочка в фольге

Так как я кормящая мама и понимаю, что много чего нам нельзя - начала искать разные рецепты. За время беременности я уже успела полюбить морковку. Неожиданно я наткнулась на рецепт морковного крем-супа с кокосовым молоком.

1. Итак, берем и чистим, скажем, 10 морковок, нарезаем их шайбочками и ставим в духовку вместе с солью, перцем и чесноком. Когда морковка поджарилась, выкладываем в сковороду, подливаем чуток горячей воды и тушим пару минут. Достаем с полки блендер, морковочка вместе с водичкой, доливаем кокосовое молоко из баночки и делаем пюрешку. Так как супом без мяса сыт не будешь, я предварительно отварила куриное филе. Наливаем суп, кладем туда курицу, a чтобы было красивее, посыпаем тыквенными семечками и вуаля.

2. Потихоньку экспериментирую, смешиваю разные продукты и смотрю, как отреагируют наши животики. Сегодня решила рискнуть. Взяла хорошо спрятанную банку с тыквой и пустила ее в дело. Намешала салат - рукколу, тыкву, грушу, авокадо и оливковое масло. В фольге потушила курочку с карри и морковку (морковку, после родов я безумно полюбила. Иногда даже кажется что в при домашнем магазине всю морковку выкупаю лично я.) Построила композицию и пока малыш спит, села отведать свой шедевр. РЕБЯТА ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! Вкусы сладкого и солёного друг друга пополнили и играя создовали чудестую радугу вкусов на языке. 

Приятного аппетита!!!