Сбалансированный завтрак: Кус-кус по-домашнему

Сбалансированный завтрак: Кус-кус по-домашнему

26. Jan 2016, 21:33 zolotaja777 zolotaja777
В нашей семье завтракать любим только мы с дочкой. Муж чаще отказывается. Говорит, что с утра ему ничего не лезет. Но в выходные я все равно стараюсь заставить его начать день с кашки. А мы с дочкой завтракаем каждый день. Дочка даже требует, чтобы я приготовила ту или иную кашу. Обычно это просо, геркулес и иногда рисовая или манная(но первые две чаще всего). Изредка мы завтракаем домашними пельмешками (приготовленных на заказ без яиц). Она до того привыкла к кашам, что ничем другим завтракать не станет. А в выходные я готовлю на завтрак уже что-нибудь поинтересней - блинчики, молочный супчик, оладушки, сырники...
 

Один из наших общих любимых блюд - Кускус по-домашнему. Между прочим в первый раз его приготовил муж.

Состав (я все делала на половину меньше):

20160126213143-57751.jpg
Кус-кус - 450 г
сахар - 0,5 стак.
сухофрукты (на ваш вкус, у меня: чернослив, изюм) - 1 стакан
масло растительное - 3 ст.л.
орехи (у меня миндаль) - 100 г
вода - 3 стак.
мед
 
Приготовление:

20160126213131-87747.jpg
Сухофрукты хорошо промыть, вскипятить воду, всыпать сахар и сухофрукты. Довести до кипения и поварить 2-3 мин.


20160126213212-50645.jpg
Отключить огонь. Всыпать кус-кус, хорошо перемешать, закрыть крышкой, замотать в полотенце и дать постоять минут 5-7.

Добавить орехи и растительное масло. Перемешать, чтобы не было комочков.

Очень вкусно полить порцию медом.

20160126213248-95572.jpg

И вот полезный и сбалансированный завтрак готов!

20160126213306-84392.jpg

Диана
zolotaja777 zolotaja777 27. Jan 2016, 15:42 nevermind

Я же написала в рецепте, что это пропорции на всю пачку кус-куса. Я делала половину и сахар можно регулировать. Я добавила всего 3 ложки и блюдо было ели сладким. Мед добавляла только себе в тарелку. Дочке мед не даю вообще (она у меня из без меда аллергичная). Тут каждая мама может регулировать ориентируясь на своего ребенка.🌷
А почему вы считаете , что это блюдо не сбалансировано? Что вас смутило в его составе? ☺

27. Jan 2016, 15:34

Очень сомневаюсь, что еда сбалансирована в данном случае и полезна (может вы именно полезность имели ввиду?) Пол стакана сахара и к тому же мед- это более, чем перебор. Особенно для ребенка.

zolotaja777 zolotaja777 26. Jan 2016, 22:23 marskaja

Очень вкусно получается ! Главное ребенку очень нравится. И готовится быстро. А кушать можно и в холодном и горячем виде. 👍