Вкуснейшие донаты, которые не успеете донести до стола

14. Feb 2018, 13:38

О, эти яркие и тающие во рту донаты - сегодня отличный повод приготовить их дома!

Только ВНИМАНИЕ! - будьте осторожны: это такое лакомство, которое может исчезнуть, не дойдя до праздничного стола!

Рецептом вкуснейших донатов с нами поделится Инга Калныня - блогер, автор книги рецептов "Pilnām mutēm" и мама двух дочек. А помогать ей будет Кристина Дамшкалне - главный редактор портала maminuklubs.lv

Итак, нам понадобится:

мучная смесь 1/5 стакана (в смесь муки входит щепотка соли и пекарский порошок)
2 миски - одна для смешивания сухих продуктов, другая - для жидких
Цедра апельсина - можно заменить лимонной, лайма, коричной - в зависимости от того, какой вкус вам больше по душе
Кокосовое масло - примерно 100 гр (при желании егоможно заменить на обычное)
Кокосовое молоко - примерно полстакана (можно заменить на ряженку)
1 яйцо
1 пачка натурального крем-сыра
Различные "украшалки" для декорирования

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В одной миске смешиваем муку,соль, пекарский порошок, во второй - цедру, яйцо. Хорошенько взбиваем.
После взбивания добавляем подогретое масло и молоко или ряженку. Всё старательно перемешиваем.
Когда жидкие продукты размешаны, добавляем туда мучную смесь. Сперва 1/3 общей массы, потом постепенно остальное...
Используя кулинарный мешок, наполняем формочки (хорошо ,если есть специальная форма для донатов)
Ставим в холодильник на 10 - 15 минут

Выпечка

Выпекаем примерно 10 - 12 минут при температуре 180
Готовы ли донаты? Проверьте с помощью палочки!

Декорирование

Для украшения используем пачку крем-сыра, который тщательно взбиваем с небольшим количеством кокосового молока. Чтобы получить более воздушную массу.
Сахар в массу добавляйте по вкусу.
Теперь остатся лишь нанести лопаткой крем на донаты... Ещё последний приятный штрих - посыпать сверху декоративными элементами - шоколадной стружкой или разноцветными крупинками глазури.