Ржаные сердечки

«Любовный переполох» сподвиг меня к тому, чтобы поделиться с вами некоторыми из наших излюбленных рецептов. Сегодня один из них.

Нам понадобится:

2 стакана ржаной муки;
0,5 ч.л. соды;
200 гр. сливочного масла;
2 ст. л. сахара;
3 ст.л. овсяных хлопьев,(желательно  не требующих варки, но не обязательно);
3 ст.л. воды;
щепотка соли;

Для начала заливаем овсяные хлопья водой, пусть они стоят и разбухают.

Тем временем, мы смешиваем в большом блюде ржаную муку, сахар и соль.

Добавляем гашеную уксусом, сметаной или лимонным соком соду.

Туда же выкладываем размякшие овсяные хлопья. Растапливаем масло, выливаем его в блюдо с мучной смесью и вымешиваем тёмное маслянистое тесто.

Далее раскатываем тесто,  вырезаем сердечки и выкладываем на противень.

Через 15 минут достаем наши ржаные печенья из духовки. Ароматные сердечки из ржаной муки готовы!

Начинаем уплетать!

А можно перед тем как класть в духовку, в сердечках сделать дырочки с помощью трубочки. Тогда в дырочку можно вставить ленточку, и использовать печенье для украшения интерьера или прикрепить к подарочку или открыточке.

А можно само печенье использовать в качестве подарка.

С наступающим Днём Св. Валентина!