брала:
1. телячий фарш 500 гр
2. молодой кабачок
3. лук
4. 2 яйца
5. Панировочные сухари 2-3 ст.ложки
6. Немного муки
Трем нa мелкой терке кабачок. Замачиваем панировочные сухари в теплой воде до набухания (я вместо белого черствого хлеба всегда использую панировочные сухари). Лук пассеруем на скороводе.Все смешиваем. Лепим котлетки. Котлетки обваливаем в муке и жарим на небольшом огне до готовности.
Приятного аппетита!
