Получив первое задание в виде рыбы, яиц и мёда, мозг сначала застрял на сочетании рыба-мёд. Однако почему бы и нет?

Где у нас встречаются такие интересные и непривычные нам сочетания? Конечно же – в индийской и тайской кухне. Возможно, еще и в китайской.

Заработало стандартное мышление найти чего-то в гугле, и вот уже найден рецепт в стотыщ шагов манипуляций с не опробованными  ранее приправами, практически закуплены оные (чесслово, из индийской кухни раньше готовил только карри и тикка-массала с курицей). Должно было получиться сочно, остро и пафосно. Очень остро.

Но потом здравый смысл взял верх – во-первых, готовить просто по рецепту, скачанному из сети, не вложив ничего своё - неинтересно с точки зрения участия в конкурсе. Во-вторых, я считаю, что блюдо на портале для мамочек должно приготовляться достаточно быстро и быть не таким уж острым, чтобы его можно было предложить всей семье, в том числе и малышам.

Поэтому выбор пал на суп. Нет, не уху – уху я люблю и готовить умею, но уху из лосося никогда не ел  – только рыбный суп, даже не знаю, может ли получиться из него настоящая уха. Почему бы не суп-пюре? Да с греночками! Для детей - с обычными гренками, для себя - с острыми.

{fotoblog:3000}

С уважением, Алексей

ГЛАВНЫЙ ПРИЗ

ОБЕД С ШЕФ-ПОВАРОМ

В назначенный день в 11.00 победитель проекта встретится с шеф-поваром Евгением Пономаревым в ресторане "Palette".

Вы обсудите меню, все это тут же приготовите вместе на настоящей кухне ресторана, а потом вместе все это и съедите за приятной беседой. Это уникальная возможность окунуться в новую атмосферу и выведать интересующие вас поварские секреты.

Подождите, подождите! А хотите приготовить обед вместе с шеф-поваром для своей семьи? Не проблема! Позовем ее в в ресторан и вы, как настоящий шеф-повар, подадите им свои блюда.

Одним словом, у победителя будет выбор, сделаем так, как будет лучше для конкретного человека.

http://www.facebook.com/FoodAnatomy