Овощные котлетки для детки

Сегодня мы с Улькой сделали вот такие овощные котлетки. Получилось очень даже вкусно. И еще этот рецепт я бы отнесла к категории "из того, что было"...

А было у нас:

- Кабачок

- Картофель вареный

- Морковь

- Лук

- Яйца

- Мука

- Соль

Рецепт:

Натираем на крупной терке кабачок и картофель.

Доводим до готовности (на сковороде) измельченные морковь и лук.

Затем смешиваем все в миске, добавив яйца и соль.

Формируем котлетки, обваливаем в муке и кладем на сковороду.

Доводим до готовности на не очень большом огне, чтобы они успели пропечься внутри.

И подаем со сметаной. Еще к таким котлеткам очень подходит овощной салатик на гарнир.

Приятного аппетита!!!

Не стоит забывать, что жаренную пищу детям нужно давать с большой осторожностью, а совсем маленьким едокам от нее стоит вообще отказаться!

Екатерина Трофимова (superstar)