Каша в рационе малыша

Каши широко используются в питании малышей во всем мире. Чем же они так хороши? Ценность этого блюда в том, что оно является источником:

- белка растительного происхождения;

- витаминов, особенно таких незаменимых, как группы В;

- сложных (самых полезных) углеводов;

- пищевых волокон или растительной клетчатки (необходимо для нормальной работы кишечника);

- минеральных веществ: магния, калия, кальция, фосфора и др.

Вводить каши в рацион малыша надо постепенно. Вначале – рисовая каша, самая, как вы помните, гипоаллергенная (на этом настаивают как наши, так и зарубежные педиатры). Затем, приблизительно через 10-14 дней, вводится овес или кукуруза. Через 1-2 недели – гречка.

Одним из наиболее часто приготовляемым в нашем рационе блюдом является каша. Ульяна ее очень любит (особенно овсянку), и я ее делаю практически каждое утро.

Овсянка является одним из самых лучших источников клетчатки и сложных углеводов, ее химический состав включает в себя все наиважнейшие для человека компоненты: калий, магний, фосфор, хром, железо, марганец, йод, фтор, цинк, кобальт, витамины А, Е, В1, В2, В6, К.

Как же мы делаем кашу…

Нам понадобится:

{pic:1}

- Овсянка

- Молоко

- Сахар

Приготовление:

С вечера заливаем овсянку водой. С утра она будет набухшая.

{pic:2}

Выливаем все в кастрюлю и даем закипеть (можно добавить немного воды).

{pic:3}

Когда закипит вливаем туда молоко (чтобы каша была жидкая). Добавляем немного сахара. Варим 3 минуты.

{pic:4}

 Даем постоять закрыв крышкой. Наша каша готова.

{pic:5}

{pic:6}

Для самых маленьких деток молоко и сахар мы не используем, варим на воде. А когда каша остынет вливаем в кашу смесь и взбиваем блендером. Так я делала кашу, когда Улька была поменьше.

Екатерина Трофимова (superstar)