Ленивые котлеты

Ну и аппетит был вчера у Ульки… САМА слопала целую тарелку, я буквально пару ложек ей дала. Наверное, из-за того, что благодаря чудесной погоде, протусовалась целый день на улице. Как говорят, нагуляла аппетит!

А ужин у нас был такой…

Сначала думала сделать ей котлетки куриные, уже даже сделала фарш.. Но жутко лень было возиться с пароваркой (ведь жареное мы не даем дочке) и я схалтурила, потушив приготовленный фарш в сливках. Получилось очень вкусненько!

Нам понадобится:

- куриный фарш

- щепотка укропа

- яйцо

- немного кабачка

- зубчик чеснока

- лук репчатый

- сливки

- картошка на гарнир

Приготовление:

Смешать куриный фарш с яйцом, щепоткой нарезанного укропа, натертого на терке кабачка, сильно измельченным луком и выдавленным чесноком.

{pic:1}

Все перемешать и, немного посолив, выложить на сковородку. Залить сливками и тушить до готовности.

{pic:2}

Гарнир

Отвариваем картошку и разминаем ее вилкой.

{pic:3}

Выкладываем на тарелочку размятую картошечку и наши ленивые котлетки и добавляем небольшой кусочек сливочного масла.

{pic:5}

Вот такой простой ужин у нас получился.

{pic:7}

Улька смела всю тарелку и была очень довольна!

Екатерина Трофимова (superstar)