Август и сентябрь – те месяцы в году, когда особенно можно и нужно включать в рацион местные фрукты. С каких начать? В каком виде? На эти и другие вопросы отвечает семейный врач Игнат Кулишов.
Для начала давайте определимся, с какого возраста можно включать в детское меню фрукты. Здесь важно учитывать следующий момент:
- если малыш находится полностью на грудном вскармливании, то знакомить его с фруктами раньше 6 месяцев не стоит;
- если ребенок на искусственном вскармливании или на смешанном (ИВ+ГВ), то давать фрукты постепенно можно с 4 месяцев.
Однако и в том, и другом случае начинаем знакомство с яблока, груши или банана. Это наиболее доступные и наименее аллергичные фрукты.
Даем перечисленные фрукты не все сразу, а один с интервалом в 2-3 дня.
Впрочем, "даем фрукт" не означает, что мы даем его ребенку целиком. Первый раз это может быть половина чайной ложки-ложка. Например, берем яблоко и скаблим его ложечкой.
Позднее можно начать делать пюре. Соки не рекомендуются, поскольку они получаются достаточно кислыми, могут не понравиться ребенку на вкус, а также вызвать расстройство желудка. Кроме того, питательные вещества лучше усваивать во время поедания фрукта, а не через сок из него.
Еще один удобный вариант – использование ниблера (его также называют фидер). Это сеточка с ручкой, которая дает возможность детям есть что-нибудь вкусненькое и не бояться подавиться. По сути, малыш высасывает через сеточку ниблера его содержимое.
Начинать желательно именно с местных фруктов.
Конечно, в отличие от яблок и груш бананы в Латвии не растут, его рекомендуют в силу того, что это нежный и очень питательный фрукт, из которого получаются легкие, вкусные десерты.
Когда малыш подрастет и сможет самостоятельно держать в ручке кусочек яблочка, груши или другого фрукта, не забывайте его очищать от кожи, чтобы ребенок не подавился.
Если у вас яблоки, груши со своего огорода, то сполосните их перед тем, как дать малышу, а если купили в магазине, то тщательно промойте их щеткой или губкой.
Фрукты с косточками дети могут есть самостоятельно с 4-5 лет. Но давать их можно и раньше, либо вынимая косточки, либо сидя рядом, чтобы следить и учить их выплевывать.
В зимний сезон в магазинах много продается цитрусовых фруктов (грейпфрут, помело, цитрон, лайм, лимон, мандарин, апельсин), в том числе связанных с новогодним настроением мандаринов. Их лучше не давать раньше 1,5 лет, поскольку эта категория фруктов относится к аллергенным. Это касается также такого средиземноморского и субтропического фрукта, как ананас.
Сейчас сезон дыни. Ее можно начинать давать с 7-8 месяцев, но, выбирая ее, смотрите, из какой страны ее привезли, где ее вырастили. Лучше купить дыню из Туркмении, чем из Испании.
Смешивать фрукты друг с другом и включать в детское меню можно примерно через месяц после начала знакомства с ними. Но не смешивайте все сразу, лучше по два-три.
Также помните о том, что кусочки фруктов можно добавлять в йогурт, творог и т.д.
Таблица введения в рацион ребенка разных фруктов
Абрикос |
А, С, В1, Р, РР, лимонная, винная и яблочная кислоты, а также минералы калий, магний, фосфор, железо и йод. |
c 6-7 месяцев |
Авокадо |
Пищевые волокна, калий, медь, фолиевые кислоты, витамины К, С, В6 |
с 3 лет |
Айва |
Бэта-каротин (провитамин А),С, В1, В2, В9, Р, РР, а также минералы калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо и др., фруктоза, глюкоза, яблочная и лимонная кислоты. |
с 5-7 лет |
Алыча |
Бэта-каротин, С, В2, РР, яблочная и лимонная кислоты, а также минералы калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо. |
с 10 месяцев |
Ананас |
провитамин А, В1, В2, В12, РР, лимонная и аскорбиновая кислоты, а также минералы калий, железо, медь, цинк, кальций, магний, марганец, йод. |
с 5-7 лет |
Апельсин |
А, С,РР, В5, минералы калий, кальций, фосфор, магний, меньше – железо, цинк, органические кислоты. |
с 12 месяцев |
Мандарин |
С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, а также лимонная и другие органические кислоты, минералы калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо. |
с 12-18 месяцев |
Помело |
Калий, кальций, фосфор, железо, натрий, бета-каротин, витамины: С, В1, В2, В5 |
с 12-18 месяцев |
Банан |
бэта-каротин, В1, РР, аскорбиновая кислоты, а также минералы калий, кальций, фосфор, железо. |
с 4-6 месяцев |
Грейпфрут |
С, В2, Е, РР, а также минералы калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо, цинк. |
с 12-18 месяцев |
Дыня |
А, С, РР, минералы железо, калий, натрий. |
с 7-8 месяцев |
Гранат |
С, В1,В2, В6, В15, лимонная и яблочная кислоты, а также минералы кальций, марганец, фосфор, медь, кремний, магний, хром, никель. |
с 9-12 месяцев |
Груша |
С, В1, В2, В5, В6, РР, К, яблочная и другие кислоты, а также минералы железо, калий, цинк, медь, фосфор, кальций, магний, натрий. |
с 5-7 месяцев |
Инжир |
Калий, клетчатка, фосфор, кальций, железо, магний, а также витамины А, В1, В2, В3, В6 и С. |
с 3 лет |
Лайм |
Бэта-каротин, витамин A , B1, B2, B3, B6, B9, C, E, К, PР.Холин. |
с 12-18 месяцев |
Лимон |
А, С, В1, В2, В9, D, Р, лимонная и яблочная кислоты, а также макроэлементы - калий, натрий, кальций, магний, фосфор, микроэлементы - железо, цинк, медь, марганец, фтор. |
с 12 - 18 месяцев |
Манго |
С, В6, В1, В2, В3, В5, В9, а также минералы калий, магний, фосфор, железо, кальций. |
с 3 лет |
Маракуйя |
Калий, кальций, магний, натрий, сера, хлор, фосфор, железо, йод, марганец, медь, цинк, фтор, витамины: А, В1,В2, РР, В5,В6, фолиевая кислота, С, Е, биотин, К. |
с 3 лет |
Нектарин |
Витамины А, С, лютеин, кальций, магний, калий, фолиевая кислота, железо |
с 7-8 месяцев |
Персик |
С, В2, Е, РР, К, яблочная, винная и лимонная кислоты, а также минералы - калий, железо. |
с 6-7 месяцев |
Яблоко |
А, В1, В2, В6, В9, С, Р, Е, РР, яблочная, винная, лимонная кислоты, глюкоза, а также минералы - железо, калий, магний, кальций. |
с 4-6 месяцев |
Хурма |
провитамин А, С, В1, В2, В5, РР, глюкоза, фруктоза, а также минералы калий, кальций, медь, железо, фосфор, натрий. |
с 1 года |
Мамин Клуб