Какие преимущества и недостатки у каши, приготовленной дома

Очень часто молодые мамы делятся друг с другом сомнениями, какую кашу давать малышу: варить дома или покупать в магазине.

В непонятном мире каш сориентироваться поможет детский диетолог Диана Лагздиня, которая рекомендует: вари кашку так, чтобы нравилось самой, тогда и малыш будет есть!

С какой кашки начинать?

Если ребёнок находится на эксклюзивном грудном вскармливании хорошо набирает вес и нет других проблем со здоровьем, то кашки в питание ребёнка можно вводить не раньше 6-7 месяцев.

Обычно прикорм начинают с каши, если ребёнок плохо набирает в весе, но родители должны следить за тем, чтобы каша не была слишком сладкой, какими бывают адаптированные каши и смеси, чтобы ребёнок потом не отказывался есть овощи.

Начинать нужно с безглютеновых каш – риса, гречки, кукурузы.

Рисовую хорошо предлагать деткам с неустойчивым стулом, а гречневая стимулирует пищеварение, содержит железо, минералы, а кукурузная в основном используется для разнообразия меню, но она также питательна и полезна.

Овсяная каша содержит глютен и вводится уже после введения вышеперечисленных. По содержанию полезных веществ она находится на втором месте после гречки.

После того, как ребёнок опробовал все каши в чистом виде и они не вызвали негативной реакции можно начинать их смешивать.

Также до года можно дать попробовать пшённую кашу, смешанную с уже проверенной крупой. Остальные же каши в чистом виде – манку, ту же пшёнку, ячмень, перловку, врачи рекомендуют вводить после года.

Какая каша лучше – покупная или домашняя?

В поездку однозначно надо брать с собой покупную кашу. Ее преимущество - однородность, поэтому рекомендую ее в качестве первой каши.

Каша домашнего приготовления обычно содержит зернышки, помогает ребенку научиться жевать и обходится дешевле.  

С покупной каши удобнее всего начинать прикорм т.к. как уже упоминалось она однородная, ребёнок не подавиться, и т.к. прикорм начинается с 1-2 ложек каши, то её легче готовить в маленьких количествах.

Покупная каша не теряет своих природных витаминов из-за долгой варки, а чаще она ещё дополнительно ими обогащена.

Покупая кашу в магазине, на упаковке вы прочтёте всю нужную информацию о каше – с какого возраста она предназначается, есть ли глютен, какие витамины в ней содержатся. Если вы не уверены с какой начать, то на упаковке всё найдёте.

Как приготовить обычную кашу, чтобы сохранить большое количество полезных веществ?

• крупу нужно измельчать до готовки;
• не стоит давать маленькому ребенку отруби или же, наоборот, шлифованный рис и пшено – и то, и другое может навредить детскому организму;
• варить кашу нужно на воде, а затем уже добавлять грудное молоко, смесь и т.д.;
• соотношение зерна и воды 1:3.

Важно, чтобы родители сами ели кашу, чтобы детям было с кого брать пример, а об остальном можете проконсультироваться со своим педиатром.

Мамин Клуб