Спецфические требования детского меню

Родители должны раз и навсегда запомнить, что сбалансированное питание – это залог крепкого здоровья у ребёнка на всю жизнь.

Дети едят мало, но они должны получать все питательные вещества, необходимые для поддержания работы здорового организма.

Если мы обладаем основными знаниями о правильном питании, то должны помнить золотые правила пищевой пирамиды: основа питания это – зерновые, картофель, конечно же, вода.

После этого овощи, фрукты. На третьем уровне молочные продукты, бобовые, рыба, мяса и уже на последнем сладости, жиры, масла.

Но детское питание отличается от взрослого, в основном это отличие идёт до трёх лет. Понятно дело, что до года, когда ребёнок только знакомиться с едой, к введению продуктов нужно относиться осторожно и внимательно. До трёх лет у детей ещё снижен защитный барьер, только формируются пищевые привычки, поэтому обратите внимание на нижеизложенные советы.

До трёх лет детям не рекомендуется

- коровье молоко в чистом виде

- все виды крепких бульонов

- морепродукты, они могут вызвать аллергию

- Колбасные изделия, т.к. они переполнены красителями, ароматизаторами

- Кондитерские изделия – в них просто нет полезных веществ

- Мёд, если ребёнок склонен к аллергии

- Дыня и виноград – усиливают газообразование, а ананас не рекомендуют давать до 7 лет.

- Жирное мясо

- Шоколад

Конечно, список продуктов можно продолжать в зависимости от индивидуальных особенностей ребёнка.

Мы не упомянули в списке такие продукты как конфеты, сладкие газированные и не газированные напитки, фаст-фуд, солёные орешки и сухарики просто потому что они не рекомендуются ни одному человеку, будь он ребёнком или взрослым.

Добавим, что до двух лет не нужно давать квашенные продукты, сельдерей, орехи, особенно арахис, т.к. это сильные аллергены.

До 5 лет не предлагайте ребёнку чёрную и красную икру, грибы.

А лёгкий кофе можно попробовать только после 10-12 лет.

Также мы хотим напомнить о способах приготовления продуктов – до двух лет детям лучше не предлагать жаренного, панированного, гриль и блюд со специями, в том числе луком и чесноком.

И тут ни кто не отменял грудного или искусственного молока до двух лет, из которого дети получают много полезных веществ для укрепления ещё слабого иммунитета и организма в общем.

После такого внушительного списка,  кажется, ну что же предложить ребёнку? Вы загляните в огромный перечень овощей, ягод и фруктов, а также молочных продуктов и круп – гречка, кукуруза, рис, перловка, геркулес, ячмень, а если полезные продукты комбинировать между собой, то получается огромное количество полезных блюд.

Будьте здоровы и приятного аппетита!

Мамин Клуб