БЛОГ БЕЗУМНОГО КУЛИНАРА: Капкейки с клюквой

milivanili
milivanili 28. Ноябрь 2013 00:00
4316

Всем привет! Сегодня кексы. Кексики. С клюквой. Мне нравится клюква в сладкой выпечке, ее кисловатая нотка делает вкус интереснее, насыщеннее. Клюкву запросто можно заменить любыми ягодами, которые найдутся у вас в морозилке. Думаю, что с черникой или смородиной получится замечательно! 

Кстати, субботним утром на завтрак они будут кстати. Готовится быстро, стоит недорого, калорий меньше, чем в обычном кексе с маслом. 

Ну что тут говорить, надо пробывать.

20131127145312-84060.jpg

Итак, для простых кексов

  • сметана - 100г
  • мука - 125г
  • яйцо - 2 шт
  • сахар - 75 г
  • клюква - 100г
  • разрыхлитель - 0,5 ч.л.

20131127145337-33456.jpg

Для шоколадных

140 г растопленного шоколада

Взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить сметану. Смешать полученную массу с мукой и разрыхлителем, добавить ягоды.
Вылить в формочки  для кексов и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 мин.  Я проверяю готовность деревянной шпажкой - если к ней не липнет тесто, значит, кекс готов.

Для шоколадных кексов шоколад растопить на водяной бане и добавить в тесто. 

Верхушку кексов можно присыпать сахарной пудрой или взбитыми  сливками. 

Всем сладкого дня!

Милана

Мамин Клуб оставляет при себе право использовать добавленное содержание по своему усмотрению
Чтобы добавить комментарий, нужно активизироваться Регистрируйся
Юлия 12. Ноябрь 2014 22:11

Ты прям как спасение, я то думала куда мне свою клюкву девать, а теперь знаю :)
Спасибо за рецептик, обязательно скоро начну творить :)

Настюлечка 22. Март 2014 22:37

Ой, я так люблю клюкву, а тут еще такой рецепт вкуснейший. Обязательно попробую.

milivanili 29. Ноябрь 2013 18:15 Илона

прости, стройняшка):$

milivanili 29. Ноябрь 2013 18:15 ilusik

Ой, ну супер!!! Молодцы с сыночком) (Y)

Илона 28. Ноябрь 2013 22:29

Эх, ну как красиво - издиваешься однако!

ilusik 28. Ноябрь 2013 20:30 milivanili

Приготовила кексы шоколадные. Одни с малиной,другие с мандарином. Сын,конечно оценил с малиной. Две штуки смял сразу :)

milivanili 28. Ноябрь 2013 13:54 drejde

Оксан, сейчас скидки вроде видела в максиме были как раз для кексов

milivanili 28. Ноябрь 2013 13:53 ilusik

привет) давай, потом расскажи, как оценили домочадцы!
(F)

milivanili 28. Ноябрь 2013 13:53 mandoline

На здоровье! (L)

drejde 28. Ноябрь 2013 08:31

Мммм вкусняшка. Давно хотела домашние кексы сделать. Осталось только форму купить.

ilusik 28. Ноябрь 2013 08:27

Ого как! Я обожаю кексы! Но я ни разу не добавляла сметану. Сегодня как раз попробую шоколадные приготовить, с добавлением сметаны. (Y)(F)

mandoline 28. Ноябрь 2013 07:55

ВкуснА! :) Милана, спасибо за вкусняшку! :)

Заходите на страничку Facebook.com "Мамин Клуб", участвуйте в конкурсах, получайте подарки!

Ставьте "НРАВИТСЯ", оставляйте комментарии, делитесь интересными постами - нам очень нужна ваша поддержка, каждый клик на вес золота
Заходите на www.facebook.com, будем рады каждому гостю!

Заходите на www.facebook.com, будем рады каждому гостю!

Блоги безумного кулинара

Рецепты для радостного праздника

Рецепты для радостного праздника

Песочное тесто + печенье

Песочное тесто + печенье

Apple rolls

Apple rolls

Пицца handmade

Пицца handmade

 Шоколадный фадж

Шоколадный фадж

Капкейки с клюквой

Капкейки с клюквой

Четверг - рыбный день

Четверг - рыбный день

Вкусная еда без лишних калорий

Вкусная еда без лишних калорий

Курица якитори

Курица якитори

Домашний хлеб

Домашний хлеб

Супер шоколадное печенье

Супер шоколадное печенье

Приманка для Феи

Приманка для Феи

Продукты Huggies® - для каждого этапа развития

Huggies® Ultra Comfort для девочек и мальчиков!

Huggies® Ultra Comfort для девочек и мальчиков!

Huggies@ Elite Soft - наша лучшая забота о нежной коже малыша

Huggies@ Elite Soft - наша лучшая забота о нежной коже малыша

Подгузники-трусики Huggies® Pants нового дизайна

Подгузники-трусики Huggies® Pants нового дизайна

Влажные салфетки Huggies® для ежедневного ухода

Влажные салфетки Huggies® для ежедневного ухода

DryNites® - для решения "мокрой постели"

DryNites® - для решения "мокрой постели"

Стань хозяйкой своего Клуба!

КОЛОНКА РЕДАКТОРА: открываем новые Клубы!

КОЛОНКА РЕДАКТОРА: открываем новые Клубы!

МАРИНА (marskaja): Спортивный клуб

МАРИНА (marskaja): Спортивный клуб

ЛЕНА (leny32): Клуб книголюбов

ЛЕНА (leny32): Клуб книголюбов

МАША (Михрютка): Клуб активных и креативных

МАША (Михрютка): Клуб активных и креативных

ЛЕНА (lena11): хозяйка Клуба лучших жён

ЛЕНА (lena11): хозяйка Клуба лучших жён

НАТАША (Наталья.МК.): Клуб школьников

НАТАША (Наталья.МК.): Клуб школьников

ЛЕНА (Taima): Клуб здоровья

ЛЕНА (Taima): Клуб здоровья

ЕЛЕНА (estrella): Клуб путешественников

ЕЛЕНА (estrella): Клуб путешественников

Побалуй себя и малыша, наслаждаясь массажем в Мамином Клубе!

Ваксация для будущих и молодых мамочек у массажиста и косметолога Наталии Кирюхиной

Ваксация для будущих и молодых мамочек у массажиста и косметолога Наталии Кирюхиной

Массаж для беременных: избавьтесь от проблем

Массаж для беременных: избавьтесь от проблем

Детский массаж: подвижность вашего крохи

Детский массаж: подвижность вашего крохи

Массаж тела: какой вам нравится?

Массаж тела: какой вам нравится?

Массаж полудрагоценными камнями

Массаж полудрагоценными камнями