ДИСКУССИЯ: Кулинарные книги и книги для записи рецептов

leny32
leny32 12. Декабрь 2016 12:42
561

Привет всем готовящимся к праздникам! Так как приготовление праздничного стола уже не за горами и пора задумываться о том, чем же таким вкусненьким порадовать своих близких, темой для последней дискуссии в этом году я решила выбрать именно кулинарную.   

Сейчас, в пору доступного интернета, найти интересный и оригинальный новый рецепт не составляет особого труда. Я и сама частенько просто вбиваю в поиске желаемое блюдо и спокойно потом по мобильному его готовлю. НО, даже при многочисленных кулинарных сайтах, привычные печатные кулинарные книги не пропали и все так же пользуются спросом. В связи с этим у меня к вам вопрос – пользуетесь ли вы кулинарными книгами? Есть ли они у вас дома? Готовите по ним праздничные блюда или повседневные тоже?

20161212123417-74611.jpg

Мне очень нравится, что сейчас на прилавках огромный выбор тематики кулинарных книг: тут вам и постный стол, и кулинария для худеющих, и для диабетиков, и блюда для мультиварок/пароварок, и вегатерианские блюда... глаза просто разбегаются.

20161212123348-89658.jpg

Лично для себя я нашла подходящую серию «Кулинария для начинающих», где крайне доступно и наглядно показано, как готовить и даже консервировать.

20161212123402-93029.jpg

Серия отличается удобным форматом, доступной подачей материала и пошаговыми иллюстрациями, а так же итоговым фото готового блюда, чтобы знать, что же должно получиться. Для меня это самое то, т.к. готовить я люблю, но профессионалом в этом деле не являюсь. Именно благодаря книге из этой серии научилась делать почти все виды теста, а пироги/пирожные/булочки я очень люблю.

20161212123439-11428.jpg

20161212123448-54534.jpg

20161212123458-87612.jpg

20161212123507-18208.jpg

20161212123516-81316.jpg

20161212123526-57813.jpg

20161212123536-77073.jpg

20161212123549-63662.jpg

Еще есть очень хорошая серия для тех, кто хочет приобщить детей к готовке – «Юный шеф-повар».

20161212123601-79297.jpg

Книги этой серии пошагово научат, как приготовить салаты, основные блюда, десерты и многое другое, причем дети смогут сделать это все сами, без помощи родителей. Серия рассчитана на детишек от 7 до 12 лет.

20161212123619-54165.jpg

20161212123628-62824.jpg

20161212123638-14921.jpg

20161212123655-69089.jpg

Ну а после праздничного застолья может пригодиться книга с полезными, но не менее вкусными рецептами – «Меню для тех, кто худеет правильно».  Там настолько интересные рецепты, что даже если вы и не задумываетесь о похудении, что-то точно почерпнете для себя.

20161212123707-92820.jpg

20161212123718-71833.jpg

20161212123727-66905.jpg

20161212123740-51813.jpg

20161212123751-14664.jpg

Думаю, что не одна я такая, кто самые любимые рецепты записывает на листочки и потом в них окапывается. Поэтому на данный момент еще одна актуальная, лично для меня, вещь – это выбор книги для записи рецептов. Надо же уже как-то все сгруппировать в одном месте, а то больше времени не на готовку уходит, а на поиск того самого рецепта.

20161212123805-89707.jpg

20161212123822-94848.jpg

20161212123834-64883.jpg

20161212123852-88788.jpg

В связи с этим у меня еще один вопрос – а у вас есть книга для записи рецептов? Как часто вы ею пользуетесь? И вообще, актуальна ли еще подобная вещь?  

На сим завершаю писать, крайне интересно было бы услышать ваши мнения, до встречи в новых дискуссиях уже в новом году!  

Ваша книголюбительница и книгочитательница

Лена

lenysik@inbox.lv

https://www.facebook.com/elena.ley.733

Чтобы добавить комментарий, нужно активизироваться Регистрируйся
leny32 15. Декабрь 2016 11:12 poputcica

Привет! Спасибо, что читаешь :)(F) Значит наши пожелания схожи :D

poputcica 14. Декабрь 2016 19:30

Привет! Спасибо за обзор! Иногда очень хочется, чтобы под рукой был не только интерет. Тетрадка для рецептов есть, но всегда мечтала о такой книги, но пока не попадалась на глаза

leny32 12. Декабрь 2016 20:23 limpopo

Вот я тоже сейчас присматриваю книжку для рецептов, надо будет собраться с мыслями и заняться этим важным делом :D

limpopo 12. Декабрь 2016 20:05 leny32

Да,я как-то засматривалась на эти подарочные издания Похлёбкина, но у меня уже есть простые несколько книжек. У него такой основательный и научный подход к кулинарии. Я старалась придерживается его советам,но кулинария не моя стихия. А свои листочки с рецептами мечтаю переписать в блокнот,но какая-нибудь красивая книжеца как в твоем блоге мне бы не помешала бы. :)

leny32 12. Декабрь 2016 19:28 VitaMuižniece

Привет! Спасибо за отзыв (F) Я даже и не знала, что у нас такой журнал продается, надо будет его поближе рассмотреть. С Оливером я тоже знакома, очень у него интересные блюда.

leny32 12. Декабрь 2016 19:25 limpopo

Привет! Спасибо за отзыв :) Урааа, не одна я все-таки роюсь в куче листочков. Я Похлебкина видела, у нас две его огроменные книги продавались, целые энциклопедии.

VitaMuižniece 12. Декабрь 2016 18:21

Привет , девочки :) мне как профессиональному повару книги подобного типа не очень нужны . Все самое лучшее в опыте и голове. Но очень люблю эксклюзивные издания или книги Д.Оливера, Г.Рамзи. Иногда , крайне редко позволяю себе купить журнал "Pie galda" , он а римми продается.

limpopo 12. Декабрь 2016 17:45

Привет,Лена!У меня есть книги Похлёбкина,очень ценю его подход к кулинарному делу. Правда у него мало готовых рецептов. В интернете иногда ищу рецепты,но редко бывают удачные. Рецепты с разными дорогостоющими и редкими компонентами не практикую.Мне по душе наше традиционное,готовлю просто, и также копаюсь в тысячи листочках,чтобы найти нужный рецепт. :)

leny32 12. Декабрь 2016 17:09 Михрютка

Согласна, не все книги хороши в плане содержания, тут надо очень внимательно их просмотреть, прежде чем купить. Я вот несколько книг купила и мне вполне достаточно, довольна, как слон :)

Михрютка 12. Декабрь 2016 16:08

А я не люблю кулинарные книги((( для меня они только место на полке занимают. Если б ты знала сколько книг я отвезла на барахолку в этом году. Причем именно кулинарных, которые покупала, а из всего только пару рецептов стоящих.
Вот понравилась книга Мейране Дети едят. Там много чего почерпнула.
Ну и очень хочу заиметь книги Сталика Ханкишиева. Но пока жаба душит платить по 30 еврасов за штуку. А их у него уже ш уки 4. Вот разбогатею)))