Как часто, заходя в ресторан, хочется попробовать что-то изысканное и в то же время домашнее.
При упоминании слова «вафли» я сразу вспоминаю своё детство. Старую вафельницу, которая досталась в наследство от бабушки и тот сладко-сытный вкус вафель. Мама готовила их по праздникам.
Вафельница уже не с нами. Но рецепт я сохранила.
В вафельки можно накладывать и мороженое, и сливки, и маскарпоне, сгущёнку или шоколадный крем.
Мой выбор начинки пал на любимую рикоту и чернику. Которая сейчас в самом разгаре.
Получилось очень ярко и невероятно вкусно.
Если у ребёнка нету аллергии на яйца или пшеничную муку, то такие вафли детем есть можно.
Приятного аппетита!
Дарья
daryushka
do4inmamik
pljushevaja