anastasija
Готовится этот сыр очень просто. Продукты для его приготовления нужны самые обыденные. Этот сыр является, пожалуй, одним из самых известных продуктов аюрведической кухни. Его можно есть самостоятельно, а можно добавлять в салаты, тушёные овощи и т.д.
На базаре сегодня купила 3 литра 4,2% молока, сварила и забыла его у мамы дома в холодильнике! Теперь только в субботу попробую! А вчерашний с 2,5% вкусный получился, толкьо муж сказал, какой это сыр- это ведь спресованый творог!🤣🤣🤣
Удачи в стараниях! 😀 Молоко лучше пожирнее брать. И, да, раз для малыша, то можно и вообще не солить. 🌷
В магазине небыло 3,5% молока, я взела 2,5% две пачки по 900мл.....сыра получилось мало. Сначала я подумала что это из-за того что молоко не такое жирное, но походу просто мало молока....но завтра хочу купить на базаре молоко домашние и тогда может лучше получиться. Буду делать пока не получитьсяя 😃 а соли положили щепотку, так как малышу хочу дать, а ему ещё пока нечего не солим и не сахарим!
anastasija
20. Feb 2013, 20:05
Сыр пресный получается, так что соли побольше кладите.
0,5 ч.л. смело можно класть, а то и больше. Но это дело
вкуса, кому как нравится, так что пробуйте. Я бы
посоветовала для простого сыра поменьше, а для жареного чуть
побольше.
Молока 2,5 пачки. Но если будет чуть больше
или чуть меньше, то не страшно. 😉
Настя, а стаканы граненые ? до рисочки или с верхом? или сколько это 10 стаканов в литрах или пачках молока?
anastasija
20. Feb 2013, 16:49
Спасибо за ваши комментарии.
Буду рада, если вам
пригодится мой рецепт 😀
Домашний творог другой по вкусу. Хотя, я не знаю, как его
делают.
Такой сыр продают у частников, также он есть
всегда на ярмарках. Обычно они добавлябт туда также какую-то
зелень и т.д. Там и продегустировать можно.
lenusjka
20. Feb 2013, 11:57
Насть, а он на творог не похож? 😀 😀 а то примерно также домашний творог делают...вроде? а какой он на вкус?
natalinka
20. Feb 2013, 11:54
Какая вкусная идея! 👍 Никогда не додумывалась, что можно обжарить. Спасибо за рецепт!🌷
ilusik
oleyna