Ягодный клафути "Краски лета"

Всем привет!

Вчера мыездили в гости. А ходить в гости с пустыми руками я не люблю. Зато очень люблю домашнюю выпечку...

Итак, для клафути понадобится:

ягоды (у меня: клубника, малина, ежевика, черника)

- 300-350 гр.

мука - 4 столые ложки

яйца - 2 штуки

сливки - 100 мл.

молоко - 250 мл.

сахар - 70 гр.

Ягоды помыть, обсушить и выложить в художественном беспорядке  в смазанную маслом форму. Посыпать их одной столовой ложкой сахара.

Взбить яйца с сахаром, молоком, сливками и мукой до однородности.

Аккуратно залить этой смесью ягоды.

Нагреть духовку до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут.

К сожалению, нет в разрезе, потому как несли в гости, а там я просто не успела его сфотографировать...

Пирог получается очень сочным, мягким, с ярким ягодным вкусом.