Когда у мужа вдруг день рождения или очень быстрый торт

Всем привет!

Вчера был замечательный понедельник – день рождения у моего любимого Мужа и потрясающего Папы Лёши (papamishutki).

Этот день рождения прошёл пока не так, как планировалось. Ведь мы все трое уже почти 2 недели на больничном. Официальное празднование отложено до выходных, а приготовить сюрприз, находясь 24 часа в сутки бок о бок очень сложно.

И всё таки я это сделала! Накануне вечером ко мне пришла муза. Я вспомнило о недавно выигранном в МК комплекте вкусностей от Dobeles Dzirnavnieks. А там как раз смесь для праздничного торта. Вот и решила соорудить маленький тортик нам на завтрак.
Окинув взглядом холодильник, поняла, что для счастья не хватает только сливок. Быстро сгоняла в магазинчик у дома. Сына уложили и договорились с мужем, что мне нужен ровно 1 час одиночества на кухне. При этом если он хочет что бы был сюрприз на ДР ни в коем случае на кухню заходить не будет.

Итак, для этого праздничного торта нам понадобятся:

Упаковка смеси «Svētku kūka»
Гранёный стакан воды (200 мл)

Всё тщательно перемешиваем и выливаем в форму. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Сразу скажу, что пеку я с опаской, потому что пока на кухне у нас совсем старая плита с древней духовкой. Там невозможно прогнозировать ни время, ни степень прожарки.

Тем не менее, я была удивлена что пирог не только получился вкусным, но и очень хорошо поднялся и не сдулся потом.

Решено было сделать торт-гитару. Почему такой выбор? Потому что ещё месяц назад мы вместе стали думать что бы такое подарить Лёшке на ДР и что заказывать у друзей и родственников. Сюрпризы, конечно, хорошо. Но ведь о мечтах и желаниях спрашивают у жены, а жена всегда направит народ в правильное русло :) Так вот, Лёша уже очень давно мечтал об электрогитаре. И наконец, мечты стали реальностью. Он долго выбирал и заказал из Германии струнного друга. Соответственно весь месяц мы жили в теме «Какую гитару выбрать? Где заказать? У кого можно пощупать и поиграть? А успеет ли он прийти ко ДР? и т.д.» В итоге успела. И больничный был скрашен замечательными мелодиями Гарри Мурра, Роллингов и другими известными блюзово-рок композициями. Поэтому торт в виде гитары – это так называемое подтверждение подарка.
Скульптор с меня сомнительный, но всё же. Вырезав примерную форму, я разрезала корж на 2 части. Из остатков получился даже третий слой. Тут главный принцип – «Не бойся, все неровности скрасятся кремом!» :)

Для крема необходима пачка рикотты, сливки, сахар и ванильный сахар. Половину взбитых сливок я смешала с творогом (для начинки) и немного отдельно оставила для украшения.

А дальше дело за малым – лепить. Коржики я пропитала бальзамом, далее слой творожно-сливочной массы, корж, пропитка, творог, домашнее варенье, сливки и корж.

Шоколада дома не было, зато спас шоколадный соус и шоколадная стружка. Растопленным шоколадом получилось бы аккуратнее, но ведь торт быстрый и спонтанный.

Придала до конца форму. Поставила 5 свечек – 3 жёлтых (тридцать) и 2 синих (два). Такая символичность 32 года. Торт благополучно спрятан в холодильник с уговором, что туда до утра Лёша заглядывать не будет.

И вот утро 7 октября. Ароматный кофе, вкусный завтрак и… праздничный торт. Лёшка с Мишкой с удовольствием задули свечки, загадали желание и мы вместе отпраздновали этот День рождения!

Этот блог написан для того, что бы поблагодарить МК за замечательный подарок, Dobeles Dzirnavnieks за отличного помощника быстрого торта и Лёшу ещё раз поздравить с Днём рождения!

Я тебя очень люблю!

Активная домохозяйка Даша