Признаюсь,что до рождения ребёнка, я никогда не ела и не готовила тыкву, да и вообще её у нас в доме не видела. Впервые я попробовала её, когда купила пюре в баночке для мелкой. Тут на днях "загорелась" сделать "взрослое" блюдо из тыквы и в этот же день на МК появился конкурс. Это точно знак!
Этот крем-суп готовится реально быстро,а самое главное, что тыква оказывается очень даже вкусная! Муж мой крем-суп называет пюре или подливой, но умял за обе щёки :D
Половинка маленькой тыквы
Сливки - 250-300 мл
Королевские креветки
Чеснок - 3-4 зубчика
Сливочное масло - 40-50гр
Соль
Молотый перец
Зелень
Чистим и нарезаем тыкву. Нарезаем чеснок(1-2 зубчика).
Ставим тыкву с чесноком варится. В это время обжариваем креветки в сливочном масле с выдавленным чесноком, чтоб креветки пропитались.
Когда тыква готова, берём блендер и превращаем это всё в пюре. Затем заливаем сливками и снова на огонь на несколько минут.
Приятного аппетита!