КУЛИНАРНЫЙ БЛОГ: Пшеничные конфеты "Здоровье"

Здравствуйте, мои дорогие :)

Как же летит время. Уже суббота. Да что там суббота, уже ФЕВРАЛЬ! Душа требует весны, а живот чего-то вкусного. Но, признаюсь честно, чем ближе дата родов, тем ленивее что-то готовить. Поэтому на сегодня я решила рассказать вам о конфетах.

Домашние конфеты я пробовала разные. Вегетарианские, веганские и даже сыроедческие :) рецептов о-очень много. Но вот сама я никогда их не делала. Так что сегодня в этом деле у меня дебют.

Для приготовления нам понадобятся:

• Пшеничная каша - 100гр
• Курага - 150гр
• Сливы сушёные - 100гр
• Изюм - 50гр
• Мёд - 1ст.л.
• Грецкие орехи - 80гр
• Какао - 20гр
• Вода - для варки каши

Первым делом ставим кастрюлю с водой на плиту, для каши.

Курагу и изюм хорошо промыть и залить кипятком. Оставить в горячей воде до мягкости сухофруктов (минут на 15).

Затем слить воду. Все сухофрукты выложить в чашу блендера и измельчить до однородности или нарезать мелкими кубиками.

В кипящую воду засыпать кашу и хорошо перемешать. Кашу помешивать т.к. она может очень быстро подгореть.

Отдельно орехи очистить от шелухи и измельчить.

Соединить сваренное пшено, сухофрукты и мёд. Массу хорошо перемешать.

Чистыми руками сформировать круглые конфетки. Часть обвалять в орехах, другую часть в какао. Поставить в холодильник на 20 минут.

Вкусное, а главное полезное лакомство готово!

Быстрее заваривайте чай!

Приятного аппетита!

Всегда ваша, Вита