Нежнейшее лакомство для летнего праздника

 Во время летней жары хочется полакомиться чем-то лёгким,воздушным, нежным. Каждой маме хочется приготовить для своих любимых не только, чтобы было вкусно, но и полезно. Ягоды и фрукты не только принесут пользу, но и порадуют глаз своими сочными красками любого привереду. Это нежнейшее лакомство можно смело предлагать и малышам после годика, заменив некоторые ингредиенты. Огромный плюс – печь ничего не требуется. „Минус”– съедается мгновенно. Фантазируйте и наслаждайтесь!

Вам потребуется:

·         2 пачки шоколадного печенья „Selga” (можно меньше/ заменить другим)

·         200 мл сливок 35%

·         180 г мягкого сыра с малиной „Rasa” (можно больше/ заменить другим,например,Mascarpone сыром или йогуртом без добавок)

·         20 г желатина

·         1 банка сгущёнки (можно просто использовать сахар)

·         150 г сливочного масла

·         500 г ягод или фруктов (можно больше)

Способ приготовления:

Печенье измельчить в крошку.

Масло растопить, смешать с печеньем и хорошенько перемешать. Выложить в форму, разровнять и поставить в холодильник (примерно, на 20-30 минут).

Ягоды почистить, вымыть, обсушить, клубнику разрезать на части. Желатин замочить и затем распустить.

Мягкий сыр с малиной „Rasa” соединить со сгущёнкой и взбить миксером. Отдельно взбить сливки и медленно соединить с общей массой, добавить желатин.

Уложить ягоды в форму на слой с печеньем и залить массой.

Охлаждать 2-3 часа.  Украсить по желанию и подать на стол.

Приятного аппетита!