Хочу поделиться с вами рецептом быстрого, наименее энергозатратного, и экономичного пирога. Пирог этот в нашей семье печет мама, и очень давно. Я, конечно же, не смогла не позаимствовать у нее этот рецепт.
Написав в заголовке, что пирог состоит из трех ингредиентов, я немного слукавила. Три ингредиента - основные, а дальше ваш полет фантазии.
Яйца - 5-6 штук
Сахар - 250 гр (стакан)
Мука - 250 гр (стакан)
Ягоды/фрукты - сколько душе угодно
Масло и манка - для смазывания и присыпки формы
На заготовку для пирога вам понадобится минут 15. Сначала взбиваем яйца с сахаром, минут 7, до пышности.
Добавляем муку, и взбиваем еще минут 7.
Смазываем и присыпаем форму. Заливаем тесто в форму. Добавляем ягоды/фрукты. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
Мы в этот пирог добавляем начинку в зависимости от сезона - рабарбар, клубника, черника, черная смородина, клюква, яблоки, и даже банан с шоколадом, или миксуем.
Приятного аппетита!!!