РЕЦЕПТЫ: Диетические тыквенные оладьи

Сочетание полезной тыквы и цельнозерновой муки - отличный завтрак для всех, кто следит за фигурой, а также для деток.

Ингредиенты: 
Тыква: 400 г
Яйцо: 1 шт
Мука (ц/з пшеничная+рисовая) : 150 г
Оливковое масло: 1 ст.л. 
Кефир: 100 мл
Корица: 1 ч.л. 
Я готовлю без подсластителей, но можно добавить стевию или сахар(при добавлении последнего, слово диетические из названия убираем :) )

Рецепт:

Тыкву почистить, нарезать крупными кусками

Отварить тыкву в течение 15-20 минут, пока она не станет мягкой

Затем тыкву превратить в пюре с помощью блендера

Добавить  корицу, яйцо и оливковое масло. Постепенно всыпать муку и добавить кефир. Тесто получается довольно густое. 

Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде. Можно выпекать тоненькими, можно попышнее.

Деткам подаю с вареньем, себе с мёдом. 

Приятного аппетита!