Тыквенные блинчики, или готовим со светлыми мыслями

Масленичная волна меня захлестнула с головой и я не могу остановиться))) Рецептов так много! Попробовать хочется все. Да и мои домашние за эту неделю разбаловались разносолами что требуют все больше, и больше)))

Тыквенные блинчики. Как раз недавно разделали мою большую тыкву. Каша надоела((( Тут подвернулся рецепт блинчиков с тыквой.

Ингредиенты:

Тыква - 200 гр

Яйца - 1 штука

Мука - 80 гр

Молоко - 50 мл

Корица молотая - по вкусу

Разрыхлитель - 1/2 ч/л

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Ванилин - по вкусу

Сахар - 25 гр

Сахарная пудра - по вкусу

Взбить венчиком молоко, яйца, муку, сахар, корицу, ванилин, соль, перец и разрыхлитель.

Тыкву очищаем от шкурки, и трем на мелкой терке.

Соединяем тесто и тыквенное пюре. Блендерим.

Жарим на растительном масле.

К чему я в заголовке написала, что надо готовить со светлыми мыслями. В прошлом блоге я писала о магической силе блинов. Теперь я в это поверила. Когда я разложила на столе все ингредиенты, и приступила к чистке тыквы, мама влезла со своими советами, мол я не так ее чищу. Язык мой - враг мой. И я сказала "Ну мама, ешкин кот!", и за это сквернословие получила ножиком по пальцу.

Блины не терпят сквернословия и дурных мыслей! Проверено на себе)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. Перчик блинам придает особую пикантность. А подавать тыквенные блинчики хорошо с медом.