Записки очумелой домохозяйки ч.7: Зона №2 - Кухня

 День №21

Добрый день всем читателям этого блога! Вот прошла ещё одна неделя эксперимента над собой. Честно говоря, уже к четвергу этой недели мне стало более комфортно, и уборка на рабочей неделе стала не такой отягощающей. Наверное, мой организм и мозг начали привыкать к новым обязанностям. Особенно если учесть, что выходные у меня теперь вполне свободны!

В прошлую субботу мы с доченькой «оторвались» в плане готовки. Наконец-то я смогла вдоволь провести временя на кухне. Мне нравиться готовить, но вот времени на это катастрофически не хватает. А тут я была сама себе хозяйка.

Мы испекли пирог, наварили суп и нажарили драников. Радости моей не было придела.

А в воскресенье мы всей семьёй посетили выставку АХХАА «Наука на колёсах», о чём я уже делала репортаж на МК.

В общем, отдохнувшая и вполне довольная я начала новую неделю. Второй текущей зоной у меня была кухня – сердце дома.

 Из книги про вторую зону: «А теперь посмотрим, что еще нужно сделать, и составим Основной План на Неделю, которая снова будет посвящена кухне.

• Очистить холодильник от старых продуктов. (Мы это делаем в среду.)

• Протереть плиту снаружи — не отмывать внутри, а лишь убрать жир с поверхности. До внутренних поверхностей мы доберемся позже, когда посудомоечная машина и раковина будут пусты.

• Следить за тем, чтобы обеденный стол оставался пустым — за исключением того времени, когда мы за ним обедаем. Пора объявить его священным местом! Тут больше не будет никакого хлама.

• Подмести пол или вымыть его. Не сейчас — для этого подойдет вторник.

• Убрать в выдвижных ящиках. Не увлекайтесь: разбираем по одному ящику за раз!

• То же относится и к кухонным шкафчикам. Убирайте по одному шкафу за раз, очищая их от ненужных вещей, всех этих пластиковых стаканчиков из-под йогурта и прочего.

• Протереть дверь и передние панели ящиков. Этим вы займетесь, когда упрочатся новые привычки и вам нечего будет делать. Не говорите, что такого не случится никогда, ведь случилось же с тысячами людей. По мере того как дома становится чище, у хозяйки появляется больше времени, чтобы уделить внимание вещам, которыми пренебрегали годами. Когда вы в жутком стрессе из-за ежедневных хлопот, вам не до грязи на стенах, выключателе или входной двери.

• Отмыть кухонное окно.

Я не ожидаю, что вы переделаете все за один день. Это лишь полный обзор того, что нужно сделать, и в следующие три месяца вы с этим справитесь.

А теперь несколько слов о том, как сделать, чтобы ваша кухня всегда хорошо выглядела и чтобы в ней приятно было стряпать, учить, жить и любить свою семью.

• Пусть ваша пустая раковина всегда сияет чистотой.

• Каждую неделю составляйте список продуктов, которые нужно купить и которые любит ваша семья. Делайте это, прежде чем отправиться в магазин. Держите продукты всегда под рукой, в кладовой или в холодильнике.

• Каждое утро обдумывайте обеденное меню. Тогда ближе к вечеру вы не будете паниковать, восклицая: «Что же приготовить на обед?»

• Подружитесь с аэрогрилем. Это полезное устройство создает ощущение, будто кто-то стряпает за вас.

• Готовьте только одно блюдо за раз. Сразу достаньте все необходимые ингредиенты, а когда закончили готовить, выбросьте пустые упаковки, очистки и прочие отходы в мусорное ведро, а остатки продуктов уберите в шкафчики и холодильник. Это поможет вам не захламлять барную стойку. Хватаясь в спешке сразу за несколько дел, мы нервничаем, и вокруг нас возникают горы хлама.

• Никогда не готовьте на большом огне — разве что надо вскипятить воду. Мы, НДХ, склонны отвлекаться, так что легко можем сжечь и кушанье, и кастрюлю, добавив себе работы. Если вы все-таки сожгли кастрюлю, жидкое мыло для посуды справится с этим за одну ночь. Вот единственный случай, когда вы можете оставить кастрюлю в раковине.

• Испачканную при готовке посуду положите в раковину, наполненную мыльной горячей водой, или вымойте и поставьте на сушилку, или суньте в посудомоечную машину.

• Надевайте фартук, если он у вас есть. Тогда вам будет обо что вытереть руки, и одежда не испачкается.

• Держите под рукой тряпку, чтобы вытирать брызги. А если что-нибудь пролили на пол, сразу же подотрите, иначе образуется грязное пятно. (Я держу свои половые тряпки под раковиной, чтобы они там сохли, а потом их стираю. Бумажными полотенцами я пользуюсь не часто, но это дело вкуса.) Если вы все это делаете во время готовки, послеобеденная уборка не доставляет особых хлопот.

• Поручите домочадцам накрыть на стол и научите их, как это делать. Ставьте на стол лучшую посуду — пусть ваши трапезы будут праздничными. Зажгите свечи и полюбуйтесь, как их пламя отражается в глазах ваших малышей.

• Я люблю подавать еду на тарелках, чтобы не возиться с множеством больших блюд. Вы же поступайте так, как лучше для вашей семьи. Как только тарелки наполнены, я составляю кастрюли и сковородки в раковину с горячей мыльной водой, чтобы отмокали, пока мы обедаем. Тогда их гораздо легче отмыть.

• Пусть после обеда каждый уберет за собой посуду. Если посудомоечная машина разгружена, складывать посуду будет куда. Если же посудомоечной машины у вас нет, вашей семье предоставляется великолепная возможность вместе заняться уборкой на кухне. Вы можете научить домашних, что нужно делать. Обязательно вытрите стол, барные стойки и забрызганную плиту.

• Когда посуда вымыта, вытрите посудным полотенцем раковину, чтобы не осталось пятен от воды, и положите полотенце сохнуть под раковину. Приготовьте несколько чистых полотенец на завтра, чтобы утром встать с правой ноги.

• Осталось лишь подмести пол. На это уйдет всего несколько минут, и тогда вы можете включить посудомоечную машину и выключить свет.

Детальная уборка кухни

(после того, как вы избавились от хлама)

1. Разгрузить холодильник, тщательно его вымыть.

2. Вымыть микроволновую печь изнутри и снаружи.

3. Вымыть плиту и духовку.

4. Вымыть жестяные коробки (для чая, кофе и т. д.) и безделушки.

5. Навести порядок в ящиках, буфетах.

6. Вытереть отпечатки пальцев со стен.

7. Вымыть окна изнутри.

8. Почистить вентилятор, вытяжку над плитой, фильтры.

9. Протереть передние панели шкафчиков (только не много за один раз).

10. Протереть лампы.

11. Вымыть под раковиной, выбросить старые тряпки.

12. Вымыть миски для животных.

Кухня задает тон всему дому».

Вот что вышло у меня (как всегда на уборку я отводила по 15 мин. в день):

День №17 (понедельник)

• Начала протирать верхушки кухонных шкафов – отмыла от пыли и жира 2 шкафчик

Вот что было до:

Вот что стало после:

День №18 (вторник)

• Продолжала разбираться со шкафами – отмыла ещё 2 шкафчика

Вот что было до:

Вот что стало после:

День №19 (среда)

• Закончила протирать шкафы – отмыла последний угловой шкафчик

• Навела порядок в одном из выдвижных ящиков

Вот что было до:

Вот что стало после:

День №20 (четверг)

• Отмыла угол от жира около плиты (пол, плинтусы, труба)

Вот что было до:

Вот что стало после:

День №21 (пятница)

• Убрала и помыла зону мусорника под раковиной

Вот что было до:

Вот что стало после:

Как известно, наш девиз делать всё постепенно. На этой неделе я сделала то, до чего руки просто не доходили, и что мозолило мне глаза. Постепенно, я приведу всё в полный порядок.

Т.к. 27 день уже не за горами, я решила продлить эксперимент почти до конца месяца. Хочется охватить все 5 зон уборки, а так же рассмотреть некоторые главы книги отдельно.

Ну а теперь я могу заслуженно отдохнуть на майские выходные. Встретимся в «Очумелой домохозяйке» на следующей неделе!  

                Ваша книголюбительница и книгочитательница

Лена