Омлет для ребенка

Детские врачи говорят, что яйцо в рацион ребенка можно вводить с 6-8 месяцев, но оченьосторожно, потому что может появиться аллергия.

В таком случае обычно краснеет и начинает шелушиться кожа за ушами — это признаки экземы. Аллергии можно избежать, если до года давать ребенку только желток, а не белок.

Чтобы уменьшить вредные свойства, яйцо варят вкрутую, вынимают желток и растирают его в кашицу, добавляя молоко или молочную смесь, потому что в сухом виде ребенку его проглотить трудно.

Сначала яичный желток дают совсем понемногу — по четверти чайной ложки, причем делать это рекомендуется перед кормлением. Можно добавить желток в кашу или в овощное пюре.

Лучше начать с совсем маленькой порции желтка и постепенно увеличивать ее.

До 9-10 месяцев лучше кормить ребенка только яйцами, сваренными вкрутую. Они хорошо подходят для питания маленьких детей, потому что во время варки теряют большую часть веществ, из-за которых может начаться аллергия.

Моей дочке 1 год и 4 месяца и раз в неделю я даю ей целое яйцо, поскольку аллергии у нас нет. Вчера мы делали омлет.

Нам понадобится:

{pic:1}

- Яйцо

- Немного сливок или молока

Приготовление:

 Яйцо и сливки взбить вилкой

{pic:2}

Вылить на сковороду

{pic:3}

На большом огне, не отходя, помешивать и как бы дробить, чтобы получилась кашица

{pic:4}

Можно немного подсолить. Если готовить такой омлет в пароварке, получится тоже очень неплохо.

{pic:5}

Екатерина Трофимова (superstar)