Вкус у этих оладьев очень необычный и интересный.
Нам надо
2 чашки овсяных хлопьев
200гр. рикотты
100гр.натурального йогурта
1ст.л цедры лимона
1ст.л свежего лимонного сока
1 ч.л разрыхлителя
3 ст. ложки сахара
немного соли
яйцо
оливковое масло Овсяные хлопья делим на две части, одну перемалываем в блендере "в муку", перемешиваем с немолотыми члопьями и заливаем двумя чашками горячей воды, оставляем минут на 10.
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, соль.
В миске взбиваем творог и йогурт, добавляем ложку оливкового масла, цедру и лимонный сок. Перемешиваем с хлопьями и мукой. И оставляем минут на 20.
Получается вот такая масса.Жарим на сковороде.Подаем с соусом из черники и обезжиренного йогурта.
Приятного аппетита!
superstar