Дневник стройнеющей мамы. Неделя пятая: Вкусный и полезный завтрак

Что-то с последними блогами мне не везет. На днях писала блог для конкурса- весь написала, осталось фотографии вставить, так случайно нажала Назад и все- пусто. Писала свой еженедельный блог, проснулся ребенок, ушла, компьютер оставила, так старший сын закрыл зачем- то интернет. Вообщем, не везет. Поэтому и блог задержала и наверное сегодня будет коротко!

Результаты никакие. Тот самый момент, когда все стоит на месте- и объемы и в принципе вес устаканился в районе 65 и стоит там. 

Поэтому нужно что-то менять. Так как в еде уже дальше некуда, то решила физическую нагрузку менять. С этой недели начинаю программу Джиллиан Майклз- Революция тела за 90 дней. Поэтому фотографируюсь, чтоб сравнить результат именно этой программы. В августе покажу, а пока буду продолжать сравнивать свои до и после как обычно в начале месяца. Это уже совсем скоро. :)

В прошлом блоге рассказывала о своем режиме питания. Сегодня подробнее хотелось бы затронуть именно завтрак. 

Были времена, когда на завтрак съедала йогурт и сырочек Карумс, запивала чаем и это считалось нормой. По выходным, когда больше времени для приготовления еды, шиковала -делала бутерброды с колбасой. Несколько лет назад , впервые услышав о правильном питании я потихоньку начала менять в первую очередь именно свои завтраки, так как это основа всего. И кстати, на тот момент совсем не ради похудения, а больше для вклада в свое здоровье. 

Сейчас я работаю над тем, чтоб еще больше улучшить свои завтраки, сделать их полезнее.

Итак, мои любимые:

1. Еще пару лет назад, скажи мне кто, что я подобное напишу, посмеялась бы. Но да, сегодня мой любимый завтрак-Овсяная каша! Без соли, без сахара, на воде, с кусочком мсливочного масла (иногда без) и фруктами, ягодами. Для меня обязателен банан, вот без него мне невкусно, тогда нужен мед или сахар. 

Скажи мне кто еще полгода назад, что я полюблю кашу на воде, я б посмеялась. И на самом деле я бы никогда не перешла на кашу на воде и продолжала бы ее варить на молоке, если б не мое ГВ с ребенком-аллергиком. В итоге я настолько привыкла, что сейчас не понимаю, как можно кушать кашу на молоке. Правильно говорят, организму нужно всего лишь 14 дней, чтоб привыкнуть к новому вкусу (речь именно о невкусном, к булочке то мы с первого раза привыкаем :) )

И кстати есть очень большая разница у вкуса хлопьев и цельнозерновой крупы. Мне вкуснее последняя. Правда читала, что есть крупа, которую вообще минут 40-50 надо, но понятия не имею, где такая у нас есть. поэтому варю ту, что варится 15-20 минут, иногда когда нет времени то все-таки хлопья. Они меньше насыщают энергией и говорят, что на постоянной основе их кушать нельзя, поэтому стараемся чередовать. 

Кушаем вместе с младшим сыном. Если дома старший, то сварив кашу на воде, ему добавляю молоко и довожу до кипения. Иногда подсовываю на воде, бывает и не замечает. Главное ягод побольше. Тогда кашек три.

Также нравится каша из 4 зёрен и рисовая. Остальные не ем. 

Не могу дождаться сезона ягод. В морозилке уже ничего не осталось, на следующий год заморожу побольше, особенно черники. Она у нас в семье любимая ягода. 

2. Авокадо. От многих слышу- ой, я не ем авокадо. ой, а что это вообще? А это вкусно разве? и т.п.

Я тоже раньше не ела и даже в мыслях не было попробовать. А потом попробовала и влюбилась. Могу кушать без всего- просто с хлебом, могу добавлять в салаты, но последнее любимое сочетание- это с яйцом, помидором и зеленью. 

Делаю все в виде бутербродов на завтрак- цельнозерновой хлеб, затем авокадо, кругляшок помидора, можно лист салата, дальше кругляшками сваренное яйцо и посыпаю зеленью- чаще укропом. Объеденье!

На фото три бутерброда, так как хлебушек другой- кусочки маленькие. А так обычно все это кол-во размещается на двух кусках хлеба.

3. Фруктовый салат с кукурузными хлопьями.  К сожалению нет фотографии этой вкусняшки. Но поверьте, это вкусно. Особенно для тех, кто любит что-то легкое на завтрак.

Итак, нарезаем любые фрукты, ягоды и выкладываем в большой стакан слоями чередуя с кукурузными хлопьями. Заливаем йогуртом без добавок. У меня он обычно густой, поэтому помогаю ложкой ему пробраться до дна. И ням-нямка готова. 

4. Овсяноблин.  Это нечно новое для меня. Рецепт нашла в интернете и полюбила с первого укуса. Иногда готовлю на перекус, также, как и фруктовый салат кстати. 

Все просто- овсяные хлопья (50 г) мешаем с 1 яйцом и 1 белком яйца. Наливаем полученную массу на сковородку и накрываем крышкой. Как только блин можно подхватить переворачиваем и держим еще пару минут. Можно кушать так, можно еще на сковородке положить на него сыр, согнуть блин пополам и подождать пока  сыр расплавится. 

Это 4 самых часто встречаемых у меня завтрака. Пятый - омлет . Но пока я не употребляю молоко, все придумываю как это блюдо вкусно сделать без него. Пока не получилось :(

На этом сегодня прощаюсь, так как очень тяжело рассказывать о еде ночью :) Уже не могу дождаться утренней кашки.