Добрый день.
Рецепт этого десерта очень прост, а главное сохраняет вкус, аромат и все витамины свежей ягоды.
На 4 порции понадобится:
клубника (или любая другая ягода на Ваш вкус) – около 300 г
сахар – 1/2 стакана
манная крупа – 4 ст. ложки
вода – 500 мл
В кипящую воду всяпать манку, и оставить вариться на слабом огне, постоянно помешивая. Минут через 10 добавить к каше сахар.
И варить еще около 10 минут. В общей сложности на варку каши уходит около 20 минут, благодаря этому крупа хорошенько разваривается.
Клубнику взбила в пюре на блендере.
Добавит чуть остывшую кашу с сахаром и еще раз взбить. Получилась вот такая однородная, легкая масса.
Получившийся десерт разлить порционно и отправить в холодильник на 1-2 часа.
Вкус десерта абсолютно не напоминает кашу. Он очень нежный, и, не зная, трудно даже угадать, что в основе манная крупа.
Приятного аппетита.