Кабачки с сыром и орехами

Помните, какое время назад я выиграла подписку на журнал «Семеро с ложкой»? Тогда у меня появилась мысль периодически выставлять опробованные рецепты из этого журнала.

Но, так получилось, что спустя 2 месяца журналы приходить перестали... В редакции всё обещали, что пришлют, в итоге прислали ещё один и всё...

Но кое-какие новые рецепты из тех журналов в моей копилке появились. И вот один из них.

Потребуется:

- кабачок – 1 шт.

- грецкие орехи – 50 гр

- сыр полутвёрдый – 50 гр

- базилик – 1 ч.л.

- соль и перец – по вкусу

Кабачок нарезать нетолстыми кружочками.

В блендере взбить орехи, сыр и базаилик.

Противень застелить бумагой, вылочить на него кружочки кабача, каждый посолить и поперчить, сверху выложить орехово-сырную массу.

Запекать в духовке 15-20 мин.

Приятного аппетита!