Оксана: Мой не легкий старт в проекте

Всем привет!  Что же в субботу стартовал проект OnPlate. Группа у нас подобралась веселая и интересная.

Можем мы, и похихикать и поддержать друг друга, да и ценными советами, и рецептами делимся. Все немного посмеялись над своим возрастом ( которые выдал весы). Кстати насчет весов, вставая на них я +- и ожидала увидеть ту картину, которую они показали. Помимо возраста. Вот как-то цифра 47 лет меня не впечатлила ( я стала на 15 лет старше). Хотя я довольно спокойно отношусь к своему возрасту и тому, что становлюсь старше. Но как то вмиг повзрослеть на 15 лет это было круто. Еще  + 7 лет и я бы стала одногодкой своей мамы. Немного удивило то что воды маловато, хотя я стараюсь много пить.

На встрече было решено начать с понедельника  ( 2 ноября), и я не стала торопиться начинать раньше, ведь дома были вкусные котлетки и мое любимое мороженное. Ну да понятно, что это глупо кушать на последок (хотя уверенна, что со временем смогу себе все это опять позволить). Для меня это словно был психологический трюк. Как у курильщика, который осознанно докуривает свои последние 2-3 сигареты (которые лежат в пачке) и новые не покупает.

Итак, утро понедельника началось ля меня с обычной кружки кофе с молоком, далее я отвезла сына в сад, и вернувшись домой приступила к полезному и правильному завтраку. Признаюсь честно, что вся еда очень вкусная ( и завтраки, и обеды, и ужины). Но мне прямо физически не хватало для закрепления, словно точки в конце предложения конфетки или булочки.

Я даже могу сказать больше их вкус у меня просто стоял во рту. Все рецепторы моего языка выдавали вкус фантомной булки с шоколадом и маком. Так что свой завтрак я полировала кофем с молоком ( кофе и чай я пью без сахара уже много, много лет). Но я верю ( больше надеюсь) что это всего лишь привычка, и она со временем пройдет ( говорят на искоренение привычки надо как минимум 21 день).

( мои завтраки)

На самом деле я прекрасно понимаю, что не будет легко. И да, меня до сих пор преследует желание вонзить свои зубки в пышную и вкусную сдобу.

Все эти пару дней я стараюсь придерживаться меню. Не делю порции на половины ( что бы использовать их в качестве перекуса). Все-таки как-никак я кормящая мать, и Диана находится на эксклюзивном ГВ, да и не хочу вгонять свой организм в еще более большой стресс, или свалится в один день в голодный обморок.

Или сорваться и ночью втихаря обожраться. Есть одно но, порой забываю перекусывать. За прошедшие 4 дня перекусила только 1 раз ( яблоком), остальные 3 дня замоталась и забыла.

Хотя надо признаться, что у меня не большая физическая нагрузка.

(мои обеды)

По поводу меню. То но меня радует. Радует обилие овощей- которые я и до этого любила поесть. Так что коррекции по меню минимальны. Например я заменяю белую рыбу ( которую не ем, из морепродуктов употребляю только красную рыбу, тунца или кальмаров с креветками) на тунца или мясо. Так же из хлебом, ну не могу я купить 4 вида хлеба, я сама не смогу его весь съесть , а мои мальчики больше любят белый хлеб. Был один день, когда я точно знала, что не успею пообедать дома, поэтому приготовила заранее обед, переложила его в коробочку и съела сидя в машине холодным - оказалось вкусно, даже холодным.

Из плюсов от проекта это то что появились новые блюда и вкусы, а так как я не умею готовить мало и на 1 раз ( есть более 2 раз подряд не желательно) то мои мальчики тоже кушают полезную и разнообразную пищу, правда с добавлением кетчупа, майонеза или обжарки на масле.

Из минусов это готовка на 3 фронта- мне/ муж + старший сын/ младший сын. А так же то что надо уменьшать количество соли. Более частые побеги в туалет ( в связи с этим я не пью зеленый чай, т.к. выпив его я могу в принципе поселится в туалете), во вторник я еле доехала до детского сада, где с огромными глазами на выкате и пританцовывая попросила пустить меня в дамскую комнату ( а танцевать держа в руках кресло с Дианой ой как нелегко).

С водой проблем нет. Для контроля меня каждое утро ждет 2-литровая бутылка воды, которую я за день спокойно выпиваю, плюс черный чай и кофе.

А вот еще очень тяжело отказаться от предлагаемой пищи бабушкой ( жареная картошка СПЕЦИАЛЬНО для меня). Вы вообще представляете, как сложно отказывать бабушке. Пришлось свести отказ в русло, что это ради моего блага и здоровья.

(ужины)

Только вот на фоне всей группы реально чувствую себя двоечницей. Особенно глядя на то как рьяно девочки взялись за себя ( физ. нагрузки, красивое оформление блюд, прикупили кухонные весы и еще дома взвешиваются). На самом деле следующий раз я планирую взвешиваться и замеряться только на следующей встрече. Во первых на разных весах, разный результат ( проверено), во вторых  пусть результат меня приятно порадует. А пока очень хочу влезть в свое платье.

Вот пока как-то так.

Ужасно скучающая по сдобе и конфетам ( которые раскидывают по всей квартире дети) Оксана!