С фирмой "Iecavnieks" мы были знакомы ещё до возможности протестировать их масла. Когда мы начали вводить прикорм ребёнку, я поначалу добавляла оливковое масло в овощные блюда. Но после подозрения на аллергию, было решено найти хорошее рапсовое масло. С этой задачей в магазин отправился муж и вернулся с бутылкой нерафинированного рапсового масла холодного отжима Extra Virgin.
Немного информации с сайта фирмы: "Нерафинированные масла получаются при холодном выжимании, при этом они генетически и химически не изменяются, сохраняются все необходимые жировые кислоты, а также специфическая жировая кислота – олеиновая кислота и и витамины. Полиненасыщенные жировые кислоты омега-3 и омега-6 в рапсовом масле содержатся в идеальной, благоприятной для здоровья пропорции..."
С тех пор именно это масло стало номером 1 на нашей кухне. Я ежедневно использую его для жарки, а так же добавляю 1/2 - 1 ложку масла в детские овощные блюда.
Естветсвенно, мне было интересно попробовать и другие масла этой фирмы, так как до этого я не замечала их на магазинных полках. И так, для тестирования мы получили 3 булылки с маслами:
1) Уже знакомое нам нерафинированное рапсовое масло холодного отжима Extra Virgin в пластиковой бутылке 0.75 l.
2) Нерафинированное льняное масло холодного отжима Extra Virgin в стеклянной бутылке 0.25 l.
3) Нерафинированное рапсовое масло холодного отжима Ideal с приятным вкусом в пластиковой бутылке 0.75 l .
Сравнив их на запах и вкус, я выделила фаворита - Рапсовое масло Ideal. Приятный, ненавязчивый аромат и привкус жареных орешков, ммм. Было решено использовать его для заправки салатов. А так как мы с мужем заядлые любители сметаны, эта заправка стала для нас настоящим открытием. Немного специй и масла...
и салат получился ооочень вкусным.
Вкус льняного масла мне не понравился. Напоминает что-то рыбное, возможно, рыбий жир. Но как оказалось, оно очень полезное! С сайта фирмы: "С точки зрения химического состава это масло полностью отличается от других растительных жиров, поскольку обычно в продуктах растительного происхождения есть только одна из этих жировых кислот – чаще всего, омега 6, но не хватает омега 3. Иногда все эти кислоты вместе называют витамином F или EFA. Медики и ученые считают, что именно льняное масло является лучшим натуральным источником витамина F..." И так как "всё лучшее детям", и ребёнок у меня всеядный, я заменила рапсовое масло в его питании на льняное, спасибо за это открытие!
Подмены он не заметил. А даже если заметил, то не подал виду и, как обычно, продолжает лопать любые блюда с большим удовольствием.
Вкус и запах у рапсового масла Extra Virgin классический. Пахнет маслом, на вкус как масло. Ненавязчивый, не противный, самый обыкновенный. Впредь будем использовать его только для жарки. У блюд, пожаренных на нём, вкус не испорчен привкусом масла, что тоже немаловажно.
В дальнейшем планирую попробовать и конопляное масло Iecavnieks. Пока не искала его в магазинах, но надеюсь, что оно там есть!
Спасибо за возможность попробовать и открыть для себя что-то новое. Могу сказать с уверенностью, что эти масла задержатся на нашей кухне!
Диана
И да, по вкусу разница колоссальная. Салат, заправленный маслом, кажется очень свежим и натуральным, более хрустящим, что-ли.👍
Мы с мужем питаемся не очень полезно. И я могла бы готовить на всю семью разом, если бы не наша любовь к картошке фри, рыбным палочкам, кебабчикам и прочему фаст-фуду. Муж не признаёт ни гречку, ни рис, ни паровые овощи и даже куриный супчик с овощами. Съесть может, но без удовольствия. Поэтому я стараюсь хоть как-то добавить полезности в наше питание. А если сравнивать каллории в сметане и масле, то в сметане их 204 на 100 г, а в масле 900 !!! Но масла мне в салат достаточно 1 - 1.5 чайной ложки, а сметаны минимум грамм 50. Примерно одинаково получается, но масло явно полезнее. Особенно если учесть, сколько сметаны мы и так съедаем за день.😀
А я сейчас благодаря проекту тоже полезности высматриваю в магазинах. Льняное масло сначало сильно удивило. потом почитав о том какое оно крутое - всё же в салат добавляю по чуть-чуть. И прям чувствую полезность в организме 😀
Спасибо, надеюсь масло оправдает Ваши ожидания! Но я писала отзыв только исходя из личных предпочтений + мы с мужем привыкли к рапсовому маслу. А мне очень хочется скорее попробовать конопляное. Оно вроде, как и льняное, более полезное.
Ну я льняное масло планирую использовать только для ребёнка. Хорошо хоть он пока во вкусах не особо разбирается. 😀 А к рапсовому, мне кажется, надо привыкнуть. Я, например, терпеть не могу подсолнечное масло. Сейчас ещё раз понюхала рапсовые масла, да, запах есть, но для меня, привыкшей к этому запаху, он не кажется каким-то не таким. В общем, это дело вкуса.
Супер отзыв, сразу захотелось попробовать) При следующей покупке масел буду высматривать эти!
Я где-то читала, что льняное масло можно смешивать с каким-нибудь другим маслом, например, оливковым или кунжутным. Сейчас не могу найти эту статью. Я помню, когда первый раз пробовала, мне сначала показалось, что я купила испорченный продукт ))) А рапсовое у нас не прижилось из-за специфического запаха )))
Спасибо, что читаете!😀
Надо было видеть моё лицо, когда я его попробовала.😀 После первых двух - рапсовых, не ожидала такого вкуса. Но да, пишут, что льняное масло так же используется в медицине. У них на сайте можно почитать подробнее - http://www.iecavnieks.lv/ru/produkti/nerafinetas-augu-ellas/linseklu-ella.
Спасибо за Ваш отзыв!
Про льняное масло. Да, оно специфическое - действительно чем-то напоминает рыбий жир и горькое.
Мне льняное масло порекомендовал пульмонолог. Сказала выпивать утром по одной столовой ложке. Вначале запивала всё это целым стаканом воды и пила с трудностью, но теперь уже привыкла и не кажется настолько противно.